焼き鳥　串櫓（くしやぐら）　高知店

高知県高知市はりまや町に位置する「焼き鳥 串櫓（くしやぐら） 高知店」は、土佐備長炭で丁寧に焼き上げられた串焼きを堪能できる専門性の高いお店です。はりまや橋駅から徒歩1分と非常にアクセスしやすい立地にあり、デンテツターミナルビル前駅からも徒歩1分、蓮池町通駅からも徒歩3分圏内と、公共交通機関を利用して気軽に訪れることができます。近隣にはコインパーキングもあり、車での来店も可能です。

店内は落ち着いた空間で、お一人様でも気軽に利用しやすいカウンター席が1階に10席設けられています。テーブル席も4名席が2卓あり、グループでの利用にも対応しています。2階には掘りごたつ席のVIPルームがあり、8名から利用可能な座敷席が2卓用意されており、席をつなげると最大16名まで収容できます。店舗全体の総座席数は34席から38席とされています。個室も完備されているため、プライベートな時間を過ごしたい場合や、接待、会食などにも利用できます。20名までの貸し切りも可能で、結婚パーティーや二次会、誕生日パーティーなど多様なシーンで活用できます。店内は2階席のみ加熱式たばこに限り喫煙が可能です。

「串櫓」の最大の魅力は、一本一本丁寧に仕込まれた焼き鳥や豚肉の串焼きを、土佐備長炭でじっくりと焼き上げるこだわりの調理法にあります。炭火で焼くことで、素材本来の旨みが凝縮され、香ばしい風味が引き立ちます。メニューには、焼き鳥各種が140円（税込）から提供されており、豚バラナンコツやタンなどの豚肉串、鶏はらみ、もも、せせり、ねぎまといった定番の鶏肉串など、豊富な種類の串焼きが揃っています。また、牛タン皿や牛すじ煮込み、朝漬け、鶏皮ポン酢、油揚げ半などの一品料理も充実しており、串焼き以外の料理も楽しめます。ドリンクはビールや日本酒、ワインなどが用意されており、飲み放題付きのコースも提供されています。串櫓おまかせコースは、120分飲み放題付きで全8品4500円（税込）から利用できます。

23時以降も食事が可能で、急な来店や仕事帰りにも立ち寄りやすい点も魅力です。Wi-Fiや電源の利用も可能で、スマートフォンの充電などが必要な際にも便利です。女性向けに爪楊枝や生理用品、男性向けに爪楊枝といったアメニティも用意されており、細やかなサービスが行き届いています。店長をはじめとするスタッフは、お客様に楽しい時間を提供することを目指しており、活気と温かみのある雰囲気の中で食事を楽しむことができます。