高知県高知市栄田町に位置する「和牛焼肉 あおき屋 別邸」は、JR高知駅から徒歩約2～3分、とさでん交通桟橋線の高知駅前駅から徒歩約4分、高知橋駅から徒歩約6分という、駅からのアクセスに優れた立地にある焼肉店です。店舗敷地内には6台分の駐車場も完備されており、車での来店もスムーズです。
この「和牛焼肉 あおき屋 別邸」は、厳選されたA5ランク以上の和牛を提供する、品質に徹底的にこだわった焼肉専門店として知られています。その中でも特筆すべきは、出荷数が少なく“幻の和牛”と称される「尾崎牛」の正規取扱店であることです。高知県内において尾崎牛を味わえる唯一の店舗として、希少な牛肉を求める美食家たちから高い評価を得ています。上質な和牛を比較的手頃な価格で楽しめるというコンセプトが、多くの来店客に支持されています。
メニューは、その幻の尾崎牛を心ゆくまで堪能できる「幻の尾崎牛カルビ」をはじめ、様々な部位の上質な和牛が幅広く用意されています。来店客から高い人気を誇る逸品として、「名物 焼きすき（生卵付き）」が挙げられます。割り下を絡めたすき焼き用のロース肉を軽く炙り、濃厚な生卵にくぐらせて味わうこの料理は、ご飯やビールとの相性も抜群で、多くの人がその美味しさに魅了されています。他にも、新鮮な肉だからこそ提供できるユッケ、ツラミ刺し（牛のほほ肉）、ハラミ刺しなど、7種類もの多彩な生肉メニューも楽しめます。中でも、かつてユッケとして提供されていた新鮮な肉をわずか3秒炙る「3秒炙りあおき屋ロース」は、とろけるような食感と肉本来の旨味が凝縮された自慢の一品です。また、様々な種類のお肉を少量ずつ楽しみたいという声に応え、ハーフサイズや少なめでの注文が可能な点も、利用客への細やかな配慮が感じられます。飲み放題付きのコースも提供されており、2名から利用可能な2時間飲み放題付きで5,000円からのコースが用意されています。単品での飲み放題プランもあり、90分（ラストオーダー15分前）1,800円、120分（ラストオーダー15分前）2,300円で利用できます。ドリンクメニューもビール、サワー、ハイボール、焼酎、ワイン、カクテル、日本酒、マッコリ、ソフトドリンクと幅広く取り揃えられています。
ランチタイムは土日祝日のみの営業で、お得な定食メニューが用意されています。ご飯が大盛り無料のハラミ定食など、お肉にスープ、キムチ、韓国のり、ミニサラダも付いたボリューム満点のセットが楽しめます。平均的な予算は、ランチで1,000円から1,999円程度、ディナーでは4,000円から5,999円程度とされています。
座席は全50席で、カウンター席、掘りごたつ席、そして多様なニーズに対応する個室が完備されています。特に掘りごたつ式の個室が豊富に用意されており、4名程度の少人数から最大30名までの宴会にも対応可能な広々とした空間が提供されています。1階の席は席ごとにカーテンで仕切られており、半個室のようなプライベート感のある雰囲気で食事が楽しめます。さらに、家族連れに嬉しい特別なサービスとして、「ファミリールーム」または「キッズルーム」が設けられています。この部屋には幼児向けの絵本やおもちゃ、DVD設備が完備されている他、子どもの火傷やけが防止のための間仕切りも施されており、小さなお子様連れでも周囲を気にすることなく、安心して焼肉を堪能できる環境が整っています。人気店のため、特に週末は事前の予約が推奨されています。
