高知県南国市田村甲５１７１に位置する「牛藩 南国店」は、土佐くろしお鉄道ごめん・なはり線立田駅から徒歩約17分の場所にあり、車での来店に便利な専用駐車場が35台分完備されています。
同店は、お子様連れでも安心して利用できる家族向けの焼肉専門店として親しまれています。店内は全面禁煙となっており、屋外に喫煙スペースが設けられているため、快適な食事空間が提供されています。本格的な炭火焼肉が楽しめるのが特徴で、特に七輪席では備長炭のみを使用して肉を焼き上げるこだわりを見せており、肉本来の旨みと香ばしい風味を堪能できます。お客様への情報提供にも力を入れており、使用する牛肉の産地や個体識別番号を店内に掲示することで、安心を提供しています。
座席は総席数145席を有し、様々な利用シーンに対応可能です。プライベートな時間を過ごしたい方には、8名まで利用できるカーテン仕切りの掘りごたつ個室が用意されており、ゆったりと食事ができます。また、最大6名様まで着席可能なテーブル席も充実しており、友人や家族との食事にも最適です。
メニューは、厳選された肉が豊富に揃っており、特に「特選焼き 和牛上カルビ」や「牛藩カルビ」はA4〜A5ランクの和牛を使用しており、その品質の高さが伺えます。これらのカルビは638円（税込）で提供されています。定番の「牛てっちゃん」や「焼センマイ」、「ガツミノ」、「焼レバー」、「ココロ」、「ツラミ」、「上ミノ」、「丸腸」といったホルモン類も幅広く取り揃えられており、それぞれタレまたは塩で味わうことができます。価格は各種528円（税込）から638円（税込）です。その他、豚バラや豚トロ、若鶏、ササミ、ナンコツといった様々な肉や鶏肉の部位も提供されています。2〜3人前向けの「得々セット」（肉盛り合せ＋野菜盛り）は2,288円（税込）、3〜4人前向けの「特盛セット」は2,838円（税込）で提供され、家族やグループでの利用に適しています。
コース料理も充実しており、特に飲み放題付きのコースは宴会シーズンに人気です。例えば、120分飲み放題が付いた14品の「歓送迎会コース」は5,500円（税込）で楽しめます。また、会社宴会に最適な12品の「牛藩コース」は飲み放題付きで4,356円（税込）、飲み放題なしの場合は2,948円（税込）で提供されています。学生向けの「学生コース」もあり、ご飯食べ放題とソフトドリンク飲み放題が付いて3,278円（税込）で全10品が楽しめるお得なプランも用意されています。アラカルトメニューとして、「牛藩ライス」は大サイズ528円（税込）、小サイズ418円（税込）、その他に枝豆、冷奴、韓国岩のり、チャンジャ、牛藩煮込み、桜ユッケ、チヂミ、もっちーず明太チヂミ（935円税込）、キムチ、サラダ（649円税込／ハーフ429円税込）、ビビンバ（638円税込／小418円税込）など、様々な一品料理や食事メニューが充実しています。平均予算は通常利用で2,500円程度、宴会利用では3,500円から4,000円程度とされています。
利便性の高いサービスも魅力の一つです。楽天ぐるなびやホットペッパーグルメ、Yahoo!マップなどを通じた24時間対応のネット予約が可能で、来店日時や人数、希望コースを事前に指定できます。楽天ポイントやぐるなびポイントが貯まる・使えるサービスも導入されており、お得に利用できます。各種クレジットカード（VISA、Mastercard、JCB、AMEX、Diners、MUFG、UC、DC、NICOS）や主要な電子マネー（Suica、PASMO、ICOCA、iD、WAON、nanaco）、PayPayを含むQRコード決済にも対応しており、幅広い支払い方法が選択可能です。飲み放題は2名から利用できます。
