高知県高知市帯屋町、新生ビル2階に位置する「さんぜん酒場」は、地元高知の豊かな食材を心ゆくまで堪能できる居酒屋です。とさでん『大橋通』電停から徒歩約2分と駅からのアクセスも非常に良く、おびさんロード沿いに面しており、ひろめ市場からは徒歩1分という便利な立地です。土佐電鉄『はりまや橋』電停からも徒歩5分から10分圏内で、高知の中心部にありながらも、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめる場所として知られています。
この店の大きな特徴は、高知の「旬」を徹底的に追求した土佐料理の数々です。特に力を入れているのは、高知を代表する海の幸である鰹。鮮度へのこだわりは並々ならぬものがあり、冷凍された鰹は一切使用せず、店主が目利きした新鮮な「生鰹」のみを提供しています。藁焼きの香ばしさが食欲をそそる生鰹の塩たたきや、特製のタレで味わうタレたたき刺身は、訪れる多くの人々を魅了する逸品です。また、土佐湾で獲れる宇佐産の長太郎貝を浜焼きで提供するなど、地元ならではの珍しい海の幸も味わえます。魚介だけでなく、高知が誇るA5ランクの霜降り土佐和牛の炙りも人気の一品で、わさび塩を添えて提供されます。これらの厳選された食材は、刺身や天ぷら、唐揚げ、さらには丼物としても楽しめ、訪れる度に新たな発見があるでしょう。
料理に合わせて楽しめるドリンクメニューも豊富に揃っています。高知の地酒が多数用意されており、県外からの訪問客には特におすすめです。日本酒や焼酎の他にも、季節限定の珍しい果実酒なども取り揃えられており、好みに合わせて選ぶ楽しみがあります。生ビールはアサヒスーパードライ、各種サワーも充実しています。
店内は、和の温かみを感じさせる空間が広がり、落ち着いた雰囲気の中でゆっくりと食事を堪能できます。総席数は50席で、様々なシーンに対応可能な座席が用意されています。一人での利用に最適なカウンター席、少人数での食事や友人との語らいにぴったりのテーブル席、そして大人数での宴会に便利な座敷席があります。特に、座敷席は最大30名までの宴会に対応可能で、20名から貸し切りも相談できます。また、ロールスクリーンで仕切られた個室風のテーブル席も人気です。こちらは4名用が2室、6名用が1室用意されており、仕切りを外せば最大14名までの完全個室としても利用できるため、プライベートな空間で落ち着いて食事を楽しみたい場合にも適しています。会社での宴会や接待、家族での食事、友人との飲み会、県外からのゲストのおもてなし、あるいは一人でふらっと立ち寄る際など、多様なニーズに応えることができます。
予算はディナーで3,000円から4,000円程度が目安とされており、その価格帯とは思えないほどの豪華なコース料理も魅力です。例えば、2時間の単品飲み放題は2,200円で利用できます。また、市場から直送される刺身三種盛りを含む全8品の2時間飲み放題付きコースは4,000円から提供されており、歓送迎会や女子会にも最適です。さらに贅沢なコースとして、生鰹にA5ランク霜降り土佐和牛の炙り焼きも楽しめる全9品4,500円のコースや、市場直送の刺身三種盛りと霜降り和牛炙りの両方を味わえる全10品5,000円のコース、さらには宇佐産の長太郎貝浜焼きや握り寿司を含む豪華な全11品6,000円のコースまで、予算やシーンに合わせて選べる多様なプランが用意されています。
特別なサービスとして、月曜日から木曜日限定で、単品飲み放題を利用する客には本日のお刺身がプレゼントされるクーポンや、4,500円以上のコースで飲み放題時間が2時間から2.5時間に延長されるサービスも提供されています。急な飲み会にも対応できるよう、2,200円で2時間の飲み放題プランも用意されています。支払い方法にはクレジットカードも対応しており、スマート支払いも利用可能です。また、お食事券の購入により、利用金額の2%がポイント還元されるサービスもあります。店内は全席喫煙可能であり、喫煙者にとっても利用しやすい環境です。
高知の旬の味覚と地元の魅力を存分に味わえる「さんぜん酒場」は、地元の人々はもちろん、観光客にも強く推奨される、コストパフォーマンスに優れた居酒屋です。新鮮な食材と温かいおもてなしで、忘れられない高知の夜を演出してくれるでしょう。
