高知県高知市帯屋町に位置する「個室×わら焼きダイニング 稲屋」は、高知の郷土料理である藁焼きを存分に楽しめる居酒屋です。とさでん交通堀詰電停から徒歩およそ1～2分というアクセスに便利な立地で、中央公園西口からもすぐの場所にあります。リッチモンドホテルからも南へ徒歩1分と、観光やビジネスで高知を訪れる方にも立ち寄りやすい点が魅力です。
この店の大きな特徴は、その名の通り「個室」と「藁焼き」にあります。大小様々なタイプの個室が多数完備されており、少人数での食事から、最大42名まで収容可能な掘りごたつ式の完全個室まで用意されているため、カジュアルな飲み会から、接待、家族での食事、大人数での宴会まで、幅広いシーンで利用することができます。特に2名からの個室利用が可能（週末繁忙期等を除く）なため、周囲を気にせずゆったりと過ごしたい方にとって最適な空間が提供されています。1階には、藁焼きの調理風景を間近で見られるカウンター席も18席設けられており、目の前で炎が舞い上がる迫力満点のパフォーマンスと共に、香ばしい藁焼きの香りを五感で楽しむことができます。
「個室×わら焼きダイニング 稲屋」の料理の中心は、なんといっても高知名物の藁焼きです。新鮮な魚や肉を藁で豪快に炙り、藁の香りをまとわせた逸品を堪能できます。特に人気なのは、その日に仕入れた生のカツオを使用する「藁焼き生カツオのたたき」。塩または特製たれで味わうことができ、藁の香ばしさとカツオ本来の旨みが凝縮された、高知ならではの味わいです。刺身も充実しており、「鰹の刺身」をはじめ、「刺身3種盛り合わせ」では、生カツオの他、真鯛やカンパチなど、仕入れによって内容が変わる旬の鮮魚を楽しむことができます。
高知の海の幸を活かした一品料理も豊富に取り揃えられています。土佐湾で獲れる「どろめ」や期間限定の「のれそれ」、香ばしい「カツオのハランボ塩焼き」といった定番の魚介料理に加え、「ウツボの唐揚げ」や「川海老唐揚げ」といった珍しい郷土料理も提供されています。「浜焼き得セット」は、長太郎、サザエ、大あさり、ハマグリが一度に楽しめるお得なセットで、磯の香りを存分に味わえます。また、「名物チキン南蛮」や「鯨肉の串カツ」など、肉料理も充実しており、様々な好みに対応しています。食事の締めには、「あおさのりチャーハン」や「生しらす丼」、「釜揚げしらす丼」といった「高知飯」も人気です。食後のデザートには、高知ならではの「土佐のアイスクリン」も楽しめます。予算の目安としては、平均4500円程度で、質の高い料理と空間を堪能できるとされています。
特別なサービスとして、お得な飲み放題プランが提供されています。特定の曜日には飲み放題の延長サービスがあり、また、幹事向けにコース料理に追加でデザートやおつまみを提供するサービスも用意されています。さらに、10分単位で利用できる飲み放題プランもあり、短い時間でも気軽に利用したいというニーズにも応えています。店内には飲食禁止の喫煙専用室が設けられており、個室は全席禁煙となっているため、喫煙者と非喫煙者が共に快適に過ごせる配慮がなされています。お子様連れでの利用も可能ですが、週末や繁忙期は人数によっては案内できない場合があるため、事前の確認が推奨されます。
