高知市帯屋町の賑やかなエリアに位置する「個室居酒屋 海鮮料理 さかなや道場 高知帯屋町店」は、高知の豊かな海の幸と大地の恵みを存分に味わえる海鮮居酒屋です。とさでん伊野線堀詰駅から徒歩約1分から3分という非常に便利な立地で、帯屋町商店街のアーケードからも近く、アクセスしやすいのが魅力です。観光で訪れる方から地元の方まで、幅広い層に利用されています。
この店の大きな特徴は、高知県須崎漁港から毎朝直送される鮮度抜群の魚介類と、高知ならではの豪快な藁焼きで仕上げる鰹のたたきです。店内で一本釣りされた新鮮な生鰹を、注文を受けてから目の前で藁焼きにするため、香ばしい藁の香りをまとった出来立ての温かい鰹のたたきを堪能できます。海洋深層の塩や土佐酢、柚子酢を合わせた特製のタレなど、お好みに合わせて楽しめるのも魅力です。刺身、焼き物、煮物、揚げ物といった様々な調理法で提供される豊富な海鮮料理は、旬の味覚を心ゆくまで楽しめるよう趣向が凝らされています。特に、まぐろの希少部位を贅沢に使った「まぐろハラモのレアカツ」や、とろけるような食感の「本まぐろ赤身刺身」など、まぐろに特化した逸品も揃い、魚好きにはたまらないラインナップです。さらに、高知の温暖な気候とこだわりの土づくりで育まれた契約農家からの「土佐野菜」を使用した料理も提供されており、地元の食材を大切にする「地産地消」のコンセプトが随所に感じられます。
ドリンクメニューも充実しており、高知の地酒が豊富に取り揃えられています。辛口から甘口まで様々な銘柄が用意されており、新鮮な魚介料理との相性は抜群です。その他にも、オリジナルの芋焼酎や麦焼酎、爽やかな日本酒ハイボール「瑞音ハイボール」、さらにクラフトジン「季の美」など、幅広いジャンルのアルコールが揃い、あらゆる好みに対応しています。コース料理も豊富で、予算やシーンに合わせて選べる多様なプランが用意されています。例えば、刺身三種盛り合わせや鶏もも香味ソースなどが含まれる全7品の「さかなやコース」は飲み放題付きで4,000円から、牛ザブトンひとくちステーキや茹で本ズワイガニなどが含まれる「夏のプレミアムコース」は飲み放題付きで4,500円から提供されており、各種宴会に最適です。
店内は総席数72席を有し、多様なニーズに応える空間が広がっています。少人数から大人数まで、人数や用途に応じた様々な個室が完備されており、2名様から利用可能な半個室のテーブル席は、カップルや少人数の飲み会にぴったりです。また、宴会に最適な掘りごたつ式のお座敷個室は、最大24名様まで収容可能で、会社の歓送迎会や同窓会、二次会など、大人数での利用にも対応しています。各テーブル席には仕切りが設けられ、プライベートな空間でゆったりと食事や会話を楽しめるよう配慮されています。店内は温かみのある照明で落ち着いた雰囲気が演出されており、広々とした座席配置で長時間でも快適に過ごせます。全席禁煙ですが、店内に喫煙室が設けられているため、喫煙者も安心して利用できます。さらに、車椅子での入店が可能で、無料Wi-Fiや電源も完備されており、きめ細やかなサービスが行き届いています。お子様連れのお客様も歓迎されており、家族での食事にも適した環境です。
特別なサービスとして、宴会予約の幹事様には嬉しい特典が用意されています。大切な主賓の方へのサプライズとして「横断幕」や「寄せ書き焼酎ボトル」のプレゼントサービスがあり、忘れられない思い出作りをサポートします（4日前までの事前予約が必要です）。また、特定のコースでは、曜日限定で飲み放題の時間が延長されたり、飲み放題メニューがグレードアップされたりするお得な特典も提供されています。当日予約も可能であり、急な宴会や食事の際にも利用しやすい柔軟性も持ち合わせています。地域のお客様の声を積極的に取り入れ、独自のサービスや料理開発に活かしているため、常に新しい発見と感動が期待できる店舗です。
