愛媛県松山市東石井5-8-25に位置していた「からあげ金と銀 松山東石井店」は、かつて日本唐揚協会主催のからあげグランプリで金賞を受賞する実績を持つからあげ専門店として知られていました。同店は、にんにくやしょうがを一切使用せず、関西の食文化に根ざした深みのある出汁をベースにした秘伝の醤油だれで味付けされた、あっさりと上品な味わいのからあげを提供していました。特に「金のもも肉唐揚げ」や「銀のむね肉唐揚げ」が人気で、カリッと香ばしくジューシーに仕上げられたからあげは、子どもから大人まで幅広い層に愛されていました。唐揚げは1袋あたり4個入りで約200gとボリュームも満点でした。テイクアウト専門店として運営されており、注文を受けてから揚げるため、常に出来立ての美味しさを提供していました。専用の駐車場も複数台分完備されていたため、車での来店も便利でした。最寄りの駅からは徒歩圏内ではありましたが、車でのアクセスがより一般的で、セブンスター石井店との交差点付近という分かりやすい立地でした。
しかし、2023年11月頃に「からあげ金と銀 東石井店」は松山市二番町への移転が報じられており、現在は「麺処 松」の店舗内でからあげを提供しているとされています。このため、東石井5-8-25の住所においては、かつての「からあげ金と銀 松山東石井店」が単独店舗として営業している情報は見当たらず、提供していた具体的なメニューや料金、座席情報、特別なサービスに関する最新の詳細は確認が困難な状況です。
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