愛媛県松山市花園町に位置する「HtoO 本と音楽、本とお食事」は、本と音楽、そして食事が融合したユニークなコンセプトを持つ飲食店です。松山市駅から花園通りを北へ約100m進んだ右手にある松本ビル202号室に店を構え、艶吉花園邸さんの2階という立地です。最寄りの駅は南堀端駅で、徒歩約3分の距離にあり、アクセスの良さも特徴の一つです。ビルの2階へ上がると、控えめながらも洗練された「隠れ家」のような雰囲気が広がり、入口には日替わりメニューのボードも設置されています。店名の「HtoO」は「エイチトゥオー」と読みます。
このお店は、以前書店と居酒屋に勤務経験があるバンド好きなオーナーが、「自分の好きなものに囲まれた空間を形にしたい」という思いからオープンしました。店内はシックな木目調のインテリアで統一され、落ち着いた雰囲気が漂います。特徴的なのは、本棚に小説家の三浦しをんや金城一紀などの本がディスプレイされている点です。また、窓にはオーナーが好きな邦楽ロックバンド「クリープハイプ」の歌詞がアートとして書かれており、BGMにも彼らの楽曲が流れるなど、店主の「本と音楽」へのこだわりが随所に感じられます。このような空間は、音楽や本を愛する人々はもちろん、そうでない人々も心地よく過ごせるように配慮されています。
提供されるメニューは、ランチとディナーで異なり、多岐にわたる洋・和洋・各国料理を楽しめます。ランチタイムは、日替わりのおかず、ごはん、スープ、そして「ポテトクリーム」がセットになった「日替わりランチ」が提供されます。特に「ポテトクリーム」は滑らかな口当たりが特徴で、エビアボカドやミートソースなど、4種類のソースからトッピングを選ぶことができます。ある日の日替わりランチでは、メインに「豚バラ肉のピリ辛炒め」や「鉄板ナポリタン」、「チキン南蛮」、「春キャベツと豚バラの炒め物」などが提供されたことがあり、いずれもご飯によく合うしっかりとした味付けが好評です。ランチにプラス200円でソフトドリンクとデザートを付けることも可能です。
ディナータイムには、鉄板・温菜・オーブン料理として「チーズのせ豚キムチ」や「鶏皮の甘ダレ焼き（660円・税込）」、「自家製ハンバーグ（ソースは和風、チーズデミから選択可）」、「とん平焼き（770円・税込）」、「茄子と豚肉の旨味噌炒め（770円・税込）」、「牛スジのオムレツ風」、「厚切り牛タンステーキ」、「ホルモン焼き」などがラインナップされています。夜の人気料理としてはハンバーグが挙げられています。ドリンクはカクテルで作る大人のクリームソーダといったオリジナルのものから、生ビール、カクテル、サワー、ソフトドリンクなど70種類以上が揃います。
コース料理も用意されており、例えば「生春巻きやあさりバターにデザート付きの全7品コース」や「女子会にもおすすめ洋食全7品コース」は、いずれも120分飲み放題付きで4500円（税込）です。単品飲み放題も120分2500円（税込）で利用可能です。コース料理の一例として、たっぷりの野菜サラダ、海藻麺が特徴の生春巻き、熱々のあさりバター、サクサクの唐揚げ、チーズたっぷりの豚キムチ、角煮入りのチャーハン、そしてアイスとガトーショコラを含むデザートの全7品が挙げられます。
店内の総席数は18席で、テーブル席が2つ（4人席）、2人席が1つ、そしてカウンター席が設けられています。個室や座敷、掘りごたつ席はありませんが、12名からの貸切利用が可能です。ウェディングや二次会での利用も相談できます。平日はビジネスパーソン、週末は女性客の来店が多いとされています。全席禁煙で、Wi-Fiの設備はありません。
営業時間は、火曜日から土曜日、祝日、祝前日が11:30から15:00（料理L.O. 14:00、ドリンクL.O. 14:30）、夜が17:00から23:00（料理L.O. 22:00、ドリンクL.O. 22:30）です。日曜日は11:30から18:00（料理L.O. 17:00、ドリンクL.O. 17:00）となっており、月曜日が定休日です。ただし、定休日は不定期のため、訪問前に公式SNSなどで最新情報を確認することが推奨されています。平均予算はディナーで4000円程度とされています。各種クレジットカード（VISA、マスター、アメックス、JCB）での支払いが可能です。駐車場は店舗にはなく、周辺のコインパーキングを利用することになります。
