愛媛県松山市二番町に位置する「LAGUNA BEACH」は、SASAYA ENJOY BOXの4階にある隠れ家のようなダイニングバーです。伊予鉄道の路面電車が通る大街道駅から徒歩4分（約250m）とアクセスしやすい立地であり、大街道のローソン向かいの路地を入ってすぐに到着します。勝山町駅からは徒歩7分（約500m）、県庁前駅からも徒歩8分（約580m）の距離にあり、市電でのアクセスにも便利です。
店内は洗練されたおしゃれな空間が広がり、落ち着いた雰囲気の中で食事やドリンクを楽しめます。この店の大きな特徴の一つは、世界で活躍するフレアバーテンダーが繰り広げるカクテルパフォーマンスです。ボトルやシェーカー、グラスなどを巧みに操りながらカクテルを作り上げるショーは、訪れる客に忘れられないエンターテイメントを提供し、特別な夜を一層華やかに演出します。国際カクテルコンクールで優勝経験のあるバーテンダーも在籍しており、その技術力の高さがうかがえます。
「LAGUNA BEACH」では、イタリアンを中心とした本格的な料理と、こだわり抜かれた多彩なカクテルが提供されています。ドリンクメニューは特に豊富で、様々な種類のジンをはじめ、愛媛ならではの紅まどんなを使ったカクテルや、ノンアルコールカクテルとしてシンデレラなども楽しめます。フードメニューも充実しており、二枚にわたるメニューには、コンソメスープのお通しに始まり、ナイフを入れるととろけるブッラータチーズのカプレーゼ、ほうれん草とイカの炒め物、旨味溢れる短角牛の鉄板焼、カラスミのパスタなど、幅広いジャンルの料理が並びます。特に、女性に圧倒的な人気を誇るラクレットチーズは、とろりと流れる様子が写真映えすると評判です。また、国産の豚スペアリブを8時間じっくり煮込み、特製のBBQソースで仕上げた一品や、こだわり抜いたバンズ、パテ、卵、自家製ベーコン、テリヤキソースが完璧にマッチした究極のリッチバーガーも人気のメニューです。アヒージョなども取り揃えられており、ワインやカクテルとの相性も抜群です。ディナーの平均予算は3,000円から4,000円程度で、お口休めのスープ付きのチャージ料金400円が別途必要です。飲み放題付きのコースも用意されており、様々なシーンで利用しやすい価格帯です。
座席はカウンター席やゆったりとしたソファ席があり、広々とした空間でくつろぎの時間を過ごせます。総席数は30席で、立食形式であれば最大80名まで収容可能です。8名まで利用可能な個室も完備しており、デートや友人との食事はもちろん、結婚式の二次会など大人数での貸切利用も、20名以下から50名以上まで幅広く対応しています。
特別なサービスとして、前日予約でバースデープレートを用意してくれる誕生日のお祝いサービスがあり、サプライズ演出にも対応してもらえます。また、複数人でシェアする際にリッチバーガーを半分にカットしてくれたり、スペアリブを食べやすいように目の前でカットしてくれるといった、きめ細やかな配慮も人気の理由です。各種クレジットカード（VISA、Master、JCB、Diners）や電子マネー（楽天Edy、PayPay）での支払いにも対応しており、利便性も兼ね備えています。フレアバーテンダーによるパフォーマンスと本格的な料理、そして温かい接客が魅力の「LAGUNA BEACH」は、松山の夜を彩る特別な場所です。
