愛媛県松山市三番町に位置する「鉄板焼 ダイニング 頂」は、上質な鉄板焼きと広島お好み焼きを堪能できる人気のダイニングです。伊予鉄道１・２系統大街道駅から徒歩およそ5分から7分とアクセスしやすい場所にあり、大街道のマツモトキヨシからまっすぐ30m進んだ左手に店舗を構えています。県庁前駅や市役所前駅からも徒歩圏内であり、千舟町二、三番町二丁目、大街道口（松山市）といったバス停からも徒歩3分圏内と、公共交通機関を利用して気軽に訪れることができます。専用駐車場は完備されていませんが、店舗から約20mの場所に有料パーキングがあり、車での来店も便利です。
店内は落ち着いた雰囲気が特徴で、目の前で熟練のシェフが焼き上げるライブ感あふれるカウンター席が用意されています。熱々の料理を最高の状態で味わいたい方には特におすすめです。また、掘りごたつ座敷は仕切りを利用することで半個室としても利用でき、2名から最大28名までの宴会に対応可能です。友人との食事、家族での利用、接待や会食、記念日やデートなど、幅広いシーンで周りを気にせずゆったりと過ごせる空間が提供されています。全体で28席が設けられており、様々な人数や目的に合わせて利用することができます。
「鉄板焼 ダイニング 頂」の料理は、その素材選びと調理法にこだわりが光ります。看板メニューである鉄板焼きでは、上質な和牛のヒレステーキや厚切りタンステーキが絶妙な焼き加減で提供され、肉本来の旨味を存分に楽しめます。贅沢な和牛サーロインや稀少部位である和牛シャトーブリアンもコース料理で味わうことができ、肉好きにはたまらないラインナップです。さらに、広島から直送される新鮮な牡蠣は、3種類の異なる調理法で提供され、それぞれの魅力を引き出しています。その他、海老の塩焼きやししゃものホイル焼きといった海鮮鉄板焼きも充実しており、海の幸も堪能できます。
鉄板料理の他にも、ふわふわとした山芋のふわふわ焼きや、とろとろの明太子オムレツ、出汁が香る鉄板だし巻きたまごなど、趣向を凝らした一品料理も豊富に揃っています。広島お好み焼きも人気のメニューで、定番のお好み焼きに加え、生海老や生イカ、大葉、豚肉を贅沢に使った「スペシャル」や、明太子やチーズを組み合わせた創作お好み焼きなど、多彩なバリエーションが楽しめます。
コース料理は、特に1日3組限定の特別コースが人気を集めています。例えば、90分の飲み放題が付いた10品7000円のコースでは、本日のお通し、サラダ、鉄板だし巻きたまご、和牛サーロイン、あわびステーキ、和牛シャトーブリアン、海老の塩焼き、スペシャルお好み焼き、広島カキ昆布、デザートといった豪華な内容が提供されます。5000円や10000円のコースも用意されており、予算や好みに合わせて選べるのが魅力です。飲み放題は90分制で、プラス500円で120分に延長することも可能です。ビール、チューハイ、ウィスキー、ワイン、梅酒、焼酎、日本酒、カクテルなど、幅広いドリンクメニューが揃っています。
月曜日から木曜日、祝日、祝前日は17時から23時まで（料理ラストオーダーは22時、ドリンクラストオーダーは22時30分）営業しており、金曜日は17時から翌0時まで（料理ラストオーダーは23時、ドリンクラストオーダーは23時30分）、土曜日は17時から翌0時まで（料理ラストオーダーは22時、ドリンクラストオーダーは23時30分）営業しています。日曜日は定休日です。夜の平均予算は3000円から4000円程度で、質の高い鉄板焼きを手頃な価格で楽しめる点も評価されています。
清潔で快適な環境を提供するため、感染症対策にも力を入れています。入店時には消毒液が設置されており、客席はテーブルごとに仕切りが設けられています。従業員は勤務時の検温、マスク着用、頻繁な手洗いを徹底し、店舗全体では換気設備の設置と換気が十分に行われています。また、多数の人が触れる箇所の衛生管理も徹底されています。
質の高い料理と充実したサービス、そして利用シーンを選ばないフレキシブルな座席配置が、「鉄板焼 ダイニング 頂」の魅力です。
