愛媛県伊予市下吾川に位置する「魚民 伊予店」は、国道56号線大洲街道沿いにあり、伊予警察署を越え大谷川橋の手前、ゲオの隣という分かりやすい立地です。最寄りの伊予鉄道郡中線 新川駅からは徒歩約7分から10分、JR予讃・内子線 鳥ノ木駅からも徒歩約8分と、公共交通機関でのアクセスも良好です。また、117台分の広々とした駐車場を完備しているため、車での来店も便利で、家族やグループでの利用にも適しています。
「魚民」という店名は「和風＝魚」と、若年層からシニア層まで幅広い客層に愛される「民」という意味を込めたコンセプトから誕生しました。店内は「洗練された和の空間」を意識した造りで、落ち着いた雰囲気が特徴です。お客様にゆったりとくつろいでもらえるよう、個室感覚の席を多く設けているのも大きな魅力です。来店した人々からは、店内が広々としていて綺麗だという声も聞かれます。
提供されるメニューは和食を中心に構成されており、特に新鮮な海の幸を使った海鮮料理に力を入れています。「魚に本気の五選」を掲げ、新鮮なマグロやサーモンなどを盛り込んだ「刺し桶」は、来店時にぜひ試したい看板メニューの一つです。「お造り6種盛り」や「お造り3種盛り」といった盛り合わせのほか、「サーモンといくら」、「赤鉄火（まぐろ）とまぐろたたき」など、様々な単品のお造りも楽しめます。また、握り寿司の種類も豊富で、「握り5種盛り合せ」や「こぼれいくら握り」などが用意されています。海鮮料理以外にも、「大盛りまぐろの煮付け」や「特製！！鉄鍋餃子」といった居酒屋の定番メニューも充実しており、老若男女問わず楽しめるラインナップです。自慢のもつ鍋も人気の逸品として親しまれています。平均的な予算は、通常利用で2,500円程度とされており、様々なシーンで利用しやすい価格帯です。
座席は総席数156席とゆとりのある空間で、掘りごたつ席やソファー席が用意されており、利用シーンに合わせて選べます。特に個室は掘りごたつタイプのものが20室あり、4名から12名までのグループに対応可能です。お子様連れのお客様にも配慮されており、家族で安心して利用できる個室が完備されています。さらに、お子様が安全に遊べるようにクッションマットの床が特徴のキッズルームも設けられており、ママ会や家族での食事会にも最適です。
特別なサービスとして、WEB予約限定で割引が適用されたり、飲み放題の時間が延長されるお得なコースが提供されることがあります。例えば、キリンビール「晴れ風」も飲み放題に含まれるコースや、豚ばらスタミナ陶板焼、もつ鍋、海鮮陶板焼などが付いた各種コースがあり、ニーズに応じて選択が可能です。単品での飲み放題も2時間1,200円（税込）から利用でき、プラス料金でオプションドリンクを追加することもできます。また、テイクアウトやデリバリーサービスにも対応しており、自宅で店の味を楽しむことも可能です。ケーキの単品購入やケーキ付きコースの事前予約も受け付けており、誕生日などの特別な日に利用する際にも便利なサービスが充実しています。支払いにはPayPayなどのキャッシュレス決済も利用できます。
