愛媛県四国中央市三島中央の「伊予三島店舗」1階に位置する「魚民 伊予三島店」は、JR予讃線伊予三島駅から徒歩およそ7分とアクセスしやすい立地にあります。広々とした160台分の駐車場も完備されており、車での来店も便利です。フジの裏手に広がる食の広場の一角にあり、買い物ついでや仕事帰りにも気軽に立ち寄れる環境が整っています。
「魚民」は、「和風＝魚」というコンセプトを掲げ、若年層からシニア層まで幅広い世代に愛される店舗づくりを目指しています。店内は、木の温もりを感じさせる洗練された和風空間が広がり、間接照明などが配された落ち着いた雰囲気が特徴です。お客様一人ひとりがゆったりとくつろげるよう、個室感覚の空間が多数用意されています。少人数での女子会やご友人との食事はもちろん、大人数での宴会にも対応可能な柔軟な座席配置が魅力です。総席数は96席と、様々な利用シーンに対応できる広さを誇ります。
提供されるメニューは、新鮮な魚介をふんだんに使用した和食が中心です。特に、新鮮な鮪やサーモンなど旬の海鮮を味わえるお刺身や、店舗自慢のもつ鍋は、来店客から高い評価を得ています。その他にも、懐かしい郷土料理や、彩り豊かなお造り、瀬戸内産しらすをふんだんに使用したしらす盛り盛りなど、魚にこだわった逸品が豊富に揃います。自家製若鶏の唐揚げや、つくね串炙り焼、豚ばらスタミナ陶板焼といった定番の居酒屋メニューも充実しており、幅広い好みに対応しています。また、キッズスペースも備え付けられており、お子様連れの家族利用も歓迎されており、子供向けのメニューやおこさまセット、おこさまドリンク飲み放題といった配慮が行き届いています。
ドリンクメニューも充実しており、定番のビールやサワー、カクテル、ハイボールはもちろん、焼酎、果実酒、日本酒など、多種多様なラインナップが揃っています。キリン一番搾り（生）やキリンビール晴れ風（中瓶）も飲み放題の対象となるコースもあり、飲み放題付きのプランも豊富に用意されています。
平均予算は通常2,800円前後、夜の利用では2,500円程度とされており、リーズナブルに食事を楽しめます。飲み放題付きのコースは、2時間制の単品飲み放題が1,500円（税込）から提供され、プラス300円（税込）でオプションドリンクを追加することも可能です。また、日～木曜日・WEB予約限定の「ゆったりコース」は料理7品と3時間飲み放題が付いて3,500円（税込）で提供されるなど、利用シーンや予算に応じた多様なコースが選べます。人気のもつ鍋が付いたコースや、豚ばらスタミナ陶板焼が楽しめるコースなど、内容も充実しています。22時以降の来店時には別途深夜料金が、また席料としてチャージ料金が発生する場合があります。
特別なサービスとして、記念日や誕生日、歓送迎会などのお祝いの際には、オプションでケーキのサプライズ対応も可能です。支払い方法も多岐にわたり、各種クレジットカード、主要な電子マネー、QRコード決済（PayPay、auPay、d払いなど）にも対応しており、利便性が高いことも特徴です。さらに、オンライン予約を活用することで、楽天ポイントやTポイント、dポイント、Pontaポイントといった各種ポイントを貯めたり、お得な割引クーポンを利用したりすることもできます。食べ飲み放題の割引や、会計金額からの割引など、様々なプロモーションが展開されており、賢く利用することでよりお得に食事を楽しむことができます。店内には喫煙スペースも完備されており、喫煙者も快適に過ごせるよう配慮されていますが、お席での喫煙はできません。インボイス対応の領収書発行も可能です。
「魚民 伊予三島店」は、和の趣あふれる落ち着いた空間で、新鮮な海の幸を中心とした和食を心ゆくまで堪能できる居酒屋です。利便性の高い立地と、充実したメニュー、そして細やかなサービスが、多くの人々から支持を集める理由と言えるでしょう。
