愛媛県松山市宮田町に位置する「和食居酒屋 花ゆらり」は、JR松山駅からすぐのキスケBOX1Fにある「伊予の湯治場 喜助の湯」内に併設された、地元愛媛の恵みを存分に味わえる食事処です。JR松山駅前駅出口からは徒歩約1分とアクセスに優れ、JR予讃線松山駅からも徒歩3分圏内、伊予鉄道環状線松山駅前駅からも徒歩2分と、電車での利用に大変便利です。自家用車での来店も歓迎されており、無料駐車場が多数完備されているため、遠方からの訪問や家族連れでも安心して立ち寄ることができます。さらに、無料送迎バスも運行しており、お酒を楽しむ際も運転の心配がありません。
「花ゆらり」は、ただの飲食店に留まらず、温泉施設の一部として、温浴後のリフレッシュタイムをより豊かにする「サウナ飯」や「風呂上がりの食事」の場としても親しまれています。お食事のみの利用も可能でありながら、温泉入浴と食事をセットで楽しめる特別なコースが用意されているのが大きな特徴です。季節の食材をふんだんに使用した会席コースや、九州の本格的な味が楽しめるもつ鍋コースなどがあり、これらのコースには温泉券が付帯しているものもございます。特に人気の「居酒屋九州もつ鍋コース」は、新鮮なもつと秘伝のスープが織りなすハーモニーが絶妙で、〆には雑炊やちゃんぽん麺が選べると好評です。
提供される料理は、瀬戸内の新鮮な海鮮や愛媛県産の食材をふんだんに使った愛媛の郷土料理が中心です。宇和島の鯛めし御膳や、県産食材を贅沢に使った愛媛尽くし籠御膳、魚尽くし御膳、そして名物の喜助花籠御膳など、地元の味覚を心ゆくまで堪能できる御膳料理が充実しています。他にも北条の鯛釜飯や今治せんざんき御膳といった地域色豊かなメニューが揃います。さらに、創作和食に加えてイタリアンや中華の要素も取り入れられており、幅広い世代が楽しめる多彩なラインナップが魅力です。ランチタイムには、毎日内容が変わるお楽しみ日替わりランチや幕の内ランチなどが手頃な価格で提供されており、当日でもネット予約が可能です。昼の平均予算は1,000円前後、夜は3,000円から4,000円程度で、様々なシーンに対応できる価格帯です。
ドリンクメニューも充実しており、特に果実酒や梅酒、日本酒の種類が豊富です。自社製の日本酒と地元の完熟梅で造られた「賀儀屋の梅酒」や、地元松山市の「久米の井しぼりたて 生原酒」といった珍しい銘柄も楽しめます。また、フライドポテトやたこ唐揚げといった定番のおつまみから、サムギョプサルや鉄板焼き餃子などシェアして楽しめる一品料理、お子様プレート、マルゲリータ、さらにはチョコ大福や今川焼パフェといったデザートまで、幅広いニーズに応えるメニューが揃っています。食べ放題のおつけものも人気を集めています。
店内は、総席数114席または120席を有し、一人での食事から少人数の飲み会、大人数での宴会まで、様々なシチュエーションに対応できる多様な座席が用意されています。囲炉裏を囲むテーブル席や、おしゃれなカウンター席、そしてゆったりと寛げる座敷席、掘りごたつ席などがあり、利用シーンに合わせて選ぶことができます。特に、最大40名まで利用可能な個室の座敷席は、会社宴会や家族での集まりにも最適で、貸切利用も相談可能です。最近のリニューアルにより、奥の座敷がテーブル席に変更され、女湯と同じ「椿」をモチーフにした華やかな壁画が飾られるなど、明るく開放的な雰囲気で食事が楽しめます。店内は24時間換気システムが導入され、ソーシャルディスタンスの確保やスタッフのマスク着用、手洗いの徹底など、感染症対策にも力を入れています。お子様用の食器やベビーカーでの入店も可能で、小さなお子様連れの家族にも配慮が行き届いています。
