愛媛県松山市二番町に位置する「海山土膳 庚子（かのえ）」は、伊予鉄2系統大街道駅から徒歩約4分から5分ほどの場所にあり、アクセスしやすい立地が魅力です。松山市駅からでも徒歩圏内にあり、ビジネスホテルも近く、遠方からのゲストのおもてなしや出張時の食事にも適しています。大人の隠れ家を思わせる落ち着いた雰囲気が特徴で、店内は静かでゆったりとした時間を過ごせる空間が広がっています。和食を提供するこの店舗では、旬の食材を活かした懐石料理を中心に、四季折々の味覚を堪能できます。
「海山土膳 庚子」のコンセプトは、愛媛県産の食材にこだわり、店主自らが厳選した海の幸、山の幸をふんだんに使用した料理を提供することです。職人技が光る逸品の数々は、一つ一つ丁寧に作られており、訪れる人々に感動を与えます。特に旬の食材を活かした季節の懐石コースが人気を集めており、個別盛りでの提供も行われています。
メニューには、旬の味覚を味わえる懐石コースが複数用意されています。例えば、「お得な平日限定コース」は全7品で5,500円（90分飲み放題付き）、季節の味覚を堪能できる「かのえで季節を味わうコース」も全7品で6,000円（90分飲み放題付き）で提供されています。さらに、一人一皿で提供される贅沢な懐石コースもあり、「一人一皿懐石コース」は全7品で7,000円（90分飲み放題付き）、全8品で8,000円（120分飲み放題付き）、全9品で10,000円（120分飲み放題付き）といった選択肢があります。アラカルトメニューとしては、紋甲烏賊刺しが1,320円、シーザーサラダが748円、もろきゅうが528円などがあり、日本酒やハイボール、生ビールなどのドリンクも豊富に取り揃えられています。
座席は、プライベート感を重視した空間が提供されており、カウンター席と掘りごたつタイプの個室が用意されています。個室は2名様から利用可能で、接待やデート、少人数の会食に最適です。また、大人数での利用にも対応しており、ご宴会は最大12名まで、店内貸切は最大20名まで利用可能です。店内は全席喫煙可能となっており、喫煙者の方も利用しやすい環境です。
特別なサービスとして、旬の味覚を味わう季節の旬彩コースは個別盛りで提供され、2名様から利用できる個室は要予約で利用可能です。当日予約可能な店主おまかせコースも用意されており、急な会食にも対応できます。店主自らが目利きした愛媛を代表する食材の数々を、日本酒と共に楽しめるのも魅力の一つです。これらのサービスは、お客様に快適で特別な食事体験を提供するための工夫が凝らされています。
