花の森ホテル レストラン風花

愛媛県伊予市中山町、花の森ホテルの敷地内に佇む「花の森ホテル レストラン風花」は、四季折々の美しい自然に囲まれた、非日常的な空間で食事を楽しめるレストランです。ＪＲ予讃線の伊予中山駅から車で約6分、伊予立川駅からは車で約9分の場所に位置し、広々とした無料駐車場が完備されており、車でのアクセスが便利です。

レストラン風花は、一面ガラス張りで、大自然のパノラマビューを眺めながら食事ができる点が大きな特徴です。特に、栗の里公園の小高い丘の上に建つ花の森ホテルの敷地内にあり、春には約200本の桜が咲き誇る景観を望めます。訪れる時間帯や季節によって、異なる美しい風景が食事に彩りを添えます。

「地産地消」をコンセプトに掲げており、料理には地元愛媛で採れた新鮮な野菜や旬の食材がふんだんに使用されています。地元農家から直接届けられる新鮮な野菜をはじめ、愛媛いも豚や伊予牛「絹の味」といった県産ブランド肉、そして車で約20分の双海町上灘の漁師から届けられる新鮮な海の幸など、地元の恵みを活かした逸品が提供されています。和・洋のテイストを巧みに取り入れた創作料理は、海外での経験を持つシェフによって生み出されており、繊細な味わいが堪能できます。

ランチタイムには、「花の森ランチセット」や「花小鉢膳」などが用意されており、それぞれ異なるメインディッシュを選択できるコースもあります。例えば、「花の森ランチセット」は1980円（税込）で、前菜盛り合わせ、スープ、サラダ、メインディッシュ、ライスまたはパン、ドリンクが含まれます。「花小鉢膳」は1650円（税込）で、海老の天ぷらやアマゴの唐揚げなどがメインとして提供されることがあります。ディナーは予約制で、5500円（税込）から和洋折衷の会席料理が提供されています。

座席は、広々とした空間でゆったりとくつろげる配置がされており、テーブル個室も充実しています。20名用と40名用のテーブル個室があり、最大で70名まで利用可能な会場も用意されているため、慶事や法事、法要など、様々なシーンでの利用が可能です。全席禁煙ですが、店外・屋外に喫煙スペースが設けられています。

特別なサービスとして、レストランでの食事を満喫したランチ利用のお客様は、花の森ホテルの大浴場「花の湯」に無料で入浴できる特典があります。大浴場は土佐備長炭を使用した炭風呂で、遠赤外線効果により身体が芯から温まるとされています。また、お子様連れのお客様には、ベビーバスやベビーベットの貸し出しサービスも行われており、細やかな配慮がなされています。