愛媛県今治市松本町に位置する「是食（ぜくう）」は、今治駅から徒歩圏内という利便性の高い場所で、地元客からも長く愛されてきた居酒屋です。JR予讃線今治駅からは、出入口1から直進し、突き当たりを右折、ドンドビ交差点で左に入り、マスヤ書店の少し手前を右折して約100メートル進んだ片岡ビル1階にあります。今治駅からおよそ徒歩10分から15分程度の距離に位置しており、アクセスしやすい立地が魅力です。
「是食」は、長年にわたり今治の食文化を支え、先代から受け継がれてきた歴史を持つ隠れ家のような存在です。店内に一歩足を踏み入れると、どこか懐かしくも落ち着いた雰囲気が漂い、日々の喧騒を忘れさせてくれる空間が広がります。幅広い年齢層の方々に喜ばれることをコンセプトに、和食と洋食を融合させた「是食」オリジナルの創作料理を提供しています。瀬戸内海の豊かな恵みである新鮮な魚介類をはじめ、厳選された牛や豚といった素材を惜しみなく使用し、一品一品丁寧に仕上げられた料理の数々は、訪れる人々の舌を唸らせます。
特に自慢は、定番の焼き鳥に加え、100種類以上にも及ぶ豊富なメニューのラインナップです。中でも「スペイン風えびのピルピル」は、にんにくと鷹の爪を効かせたオリーブオイルで海老を煮込んだ、一度食べたら忘れられないと評判の一番人気メニューです。その他にも「つくつくチーズ」など、オリジナリティ溢れる逸品が揃い、来るたびに新しい味の発見があります。お料理に合わせて楽しめるドリンクメニューも充実しており、瀬戸内の旬の味覚を心ゆくまで堪能することができます。
店内の総席数は25席で、カウンター席、テーブル席、そして足を伸ばしてくつろげる座敷席が用意されています。お一人様から少人数での利用はもちろんのこと、最大20名様までの宴会も可能で、着席時は最大14名まで対応しています。友人や同僚との飲み会、家族での食事、また各種宴会など、様々なシーンで利用できる使い勝手の良い空間です。個室の用意はありませんが、ゆったりとした座敷席でくつろぎながら食事を楽しむことができます。
平均予算は3000円程度で、リーズナブルに高品質な料理を楽しめる点も人気の理由の一つです。宴会には、豊富なメニューの中から店主おまかせの8品から10品に、120分飲み放題が付いたコースが4000円（税込）から用意されています。このコースは、お刺身や鍋物など、お客様の要望に応じて内容を調整してもらえる柔軟性も魅力です。また、ネット予約の利用者限定で、コースの飲み放題時間が120分から150分に延長されるサービスや、月曜日から木曜日限定で単品飲み放題が2時間から2時間半に延長されるお得なクーポンも提供されています。クレジットカード（VISA、MasterCard、JCB）や各種QRコード決済（PayPay、d払い、au PAY、メルペイ）にも対応しており、スマートな支払いも可能です。テイクアウトも受け付けており、自宅でも「是食」の味を楽しむことができます。お子様連れでの来店も可能なので、事前に問い合わせて詳細を確認することをおすすめします。
「是食」は、質の高い料理と心温まるサービス、そして豊富なメニューで、訪れる全ての人々に「食」の喜びと満足を提供してくれる、今治の夜を彩る名店です。
