愛媛県松山市小坂４丁目９４に位置する「しゃぶしゃぶ温野菜 松山小坂店」は、新鮮な肉と国産野菜をこだわりのおだしで楽しめるしゃぶしゃぶ専門店です。JR予讃線松山駅から車で約5分、伊予鉄道横河原線松山市駅からは車で約8分の距離にあり、また伊予鉄道横河原線のいよ立花駅からは徒歩約13分、福音寺駅からは徒歩約14分、石手川公園駅からも徒歩約19分と、公共交通機関を利用してのアクセスも可能です。店舗には24台分の専用無料駐車場が完備されており、車での来店も便利です。さらに、近隣には予約制駐車場やその他のコインパーキングも点在しており、駐車の選択肢が豊富です。
「肉を、野菜を、もっと美味しく」をコンセプトに掲げるこの店舗では、プロの目利きが厳選した上質なお肉を、鮮度を保つために店内で一枚一枚丁寧に手切りで提供しています。しゃぶしゃぶ温野菜のために開発されたものも含む国産野菜は、特定の産地に限定せず、その時期に最も美味しいものを全国各地から「産地リレー」方式で仕入れるこだわりがあります。これにより、常に旬の瑞々しい野菜を味わうことができます。おだしは種類豊富な9種類の中から2種類を選ぶことができ、定番の和牛だしやこだわりの三代目極みだし、人気の豆乳だしなど、好みに合わせて様々な組み合わせを楽しめます。期間限定で提供される特別なだしや、稀少な銘柄豚（金華豚、ゆめの大地、黒の匠など）が登場することもあり、訪れるたびに新たな発見があるのも魅力の一つです。店内は木のぬくもりを感じる温かい癒しの空間が広がり、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。
メニューの中心は、厳選された肉と新鮮な国産野菜、さらに逸品料理や鍋肴など60種類以上がおかわり自由となる食べ放題コースです。平均予算は3,000円程度で、食べ放題や飲み放題プランが大人気です。食べ放題コースには、「三元豚コース」（お肉全5種、3,718円税込）、「温野菜コース」（特選牛やイベリコ豚などお肉全8種、4,048円税込）、「たんしゃぶ・厳選牛コース」（お肉全11種、4,378円税込）、「黒毛和牛コース」（お肉全12種、5,478円税込）、「霜降り黒毛和牛コース」（お肉全13種、7,128円税込）などがあり、幅広い価格帯と内容から選べます。また、食べ放題だけでなく、前菜・お肉3皿・野菜盛り・〆・デザートが付いた「しゃぶしゃぶ御膳」のような食べきりセットも用意されており、黒毛和牛しゃぶ膳は2,938円（税込）で提供されています。サイドメニューには、おし豆富やマロニーちゃん、湯葉しゃぶなどの鍋肴、4種野菜の彩りサラダやしゃきしゃきレタスのチョレギサラダといったサラダ類も充実しています。ドリンクはアサヒスーパードライ、ハイボール、生絞りレモンサワーなどが揃い、120分の飲み放題（ラストオーダー90分）も利用できます。
座席は、プライベートな時間を過ごせる個室が完備されており、女子会や家族での食事、接待など様々なシーンで利用できます。団体での利用に最適な広々としたお座敷席も用意されており、会社での宴会や大人数での集まりにも対応可能です。また、4人掛けのテーブル席は、友人との食事やデートなど、幅広いシーンで活用できる柔軟性を持っています。
特別なサービスとして、時期によっては平日限定で食べ放題コースの割引クーポンや、平日女子会限定で全食べ放題コースのアルコール・ソフトドリンク飲み放題が無料になるクーポンが提供されることがあります。PayPayでの決済に対応しているほか、地域の「まつやまプレミアム付商品券」や「まつやまキャッシュレスポイント還元」事業の対象店舗であるため、お得に利用できる機会もあります。誕生日のお祝いなどにも適しており、食事を通して特別な思い出作りができる場所です。
