愛媛県松山市二番町に位置する「bar 麓‐fumoto‐」は、すぎのビルの3階に店を構えるバーです。松山市内の主要な駅からアクセスしやすく、大街道駅からは徒歩約4分（250m）、勝山町駅からも徒歩約4分（270m）、警察署前駅からは徒歩約7分（530m）の距離にあります。また、一番町二丁目バス停からは徒歩約1分と、公共交通機関を利用して訪れるのに便利な立地です。
店内は照明が抑えられ、大人の雰囲気が漂う落ち着いた空間が広がっています。広々としたフロアには、カウンター席が9席、BOX席が13席設けられており、ゆったりと過ごせるソファ席も用意されています。特に注目すべきは、最大45名まで利用可能な広々とした個室のVIPルームが完備されている点です。大人数での利用やプライベートな時間を過ごしたい際に最適で、日曜日から木曜日は5名から、金曜日・土曜日・祝前日は10名から個室の利用が可能です。貸し切りにも対応しており、20人以下から50人以上まで幅広く対応できます。店内にはカラオケ設備も備えられており、賑やかなひとときを過ごすことも可能です。
ドリンクメニューは日本酒、焼酎、ワイン、カクテルと種類豊富に取り揃えられており、それぞれの酒類にこだわりが見られます。また、フードメニューも充実しており、「チーズ盛り合わせ」は麓おすすめの一品とされています。カマンベールチーズ、ブルーチーズ、マーブルチーズ、クリームチーズなど様々な種類のチーズを一度に楽しめるのが特徴です。その他、人気メニューとして「明太ウインナー」も提供されています。牛肉やラム肉、ホワイトソーセージなど、ソーセージの種類も豊富です。
営業時間は火曜日から日曜日の20時から翌朝5時までと、深夜遅くまで開いているため、様々なシーンで利用できます。また、13時から19時の時間帯は10名以上の予約制で営業しています。定休日は月曜日ですが、月曜日が祝日の場合は火曜日、火曜日が祝日の場合は水曜日が定休日となり、二次会などの予約があれば月曜日でも営業する場合があります。予算は夜の時間帯で2,000円から2,999円程度が目安とされており、サービス料として540円（税込）が加算されます。クレジットカードはVISA、Mastercard、JCB、AMEX、Dinersが利用可能です。
特別なサービスとして、サプライズに人気の5段の「シャンパンタワー」が用意されています。これはコースにプラスして注文することも、単品で注文することも可能で、事前に相談することで利用できます。お祝いや記念日など、特別な日を演出するのに適したサービスです。店内は全席喫煙可能となっています。
