愛媛県松山市湊町にひっそりと佇む「イタリアンバル＆創作居酒屋 クラシコ」は、昼夜で異なる表情を見せるユニークな魅力を持つ飲食店です。松山市駅から徒歩約5分という利便性の高い場所に位置し、大街道駅からも徒歩圏内でアクセス可能です。専用駐車場は完備されていませんが、店舗周辺には複数のコインパーキングが点在しているため、車での来店もスムーズです。
店内は、アンティーク調の落ち着いた雰囲気で統一され、隠れ家のような居心地の良い空間が広がっています。ランチタイムには、大きな窓からたっぷりと自然光が差し込み、開放感あふれる明るいカフェのような雰囲気に包まれます。一方、ディナータイムには、街の明かりが店内に灯り、よりムーディーで洗練された大人の空間へと変化します。デートや友人との大切なひとときを過ごすのに最適な環境が整えられています。総席数は15席とコンパクトながらも、温かみのある空間で、カウンター席も3席用意されているため、お一人様でも気軽に訪れて食事やドリンクを楽しむことができます。
「クラシコ」の大きな特徴は、昼と夜でコンセプトが大きく変わる点にあります。お昼は欧風カレーの専門店として営業しており、手間暇かけてじっくりと煮込まれた黒毛和牛ベースの欧風カレーが看板メニューです。このカレーは、深いコクと奥深い味わいが特徴でありながら、誰もが親しみやすい優しい辛さに仕上げられています。サラダが添えられているのも嬉しいポイントです。また、ぷりぷりの海老が贅沢に入った「ド海老カレー」も人気の一品で、海老の旨味が凝縮されたココナッツミルクベースのルーが食欲をそそります。カレーには、温泉卵、炙りチーズ、厚切りロースカツといった多彩なトッピングを追加することができ、自分だけのオリジナルカレーを味わう楽しみがあります。約2〜3ヶ月ごとに変わる期間限定カレーも提供されるため、訪れるたびに新しい味覚の発見があるかもしれません。土日祝日の13時から16時限定で提供されるかき氷は、ランチ後のデザートやカフェとしての利用にもおすすめです。
夜は一転して、季節の食材をふんだんに使用した創作イタリアンが楽しめるイタリアンバルとして営業します。ディナーメニューは固定されず、その日仕入れた鮮度抜群の食材に合わせてシェフが腕を振るうため、訪れるたびに異なる旬の味覚に出会うことができます。新鮮な魚介を使ったカルパッチョや、旬の野菜を活かしたグリル、キッシュなど、見た目にも美しい料理が提供されます。特に評判の高い「おばんざい」は、数種類の小鉢料理が楽しめるセットとして提供されることもあり、様々なおつまみを少しずつ味わいたい方に好評です。コース料理も用意されており、季節の食材を盛り込んだ充実の内容で、〆には特製の欧風カレーまたは海老カレーを選ぶことができるなど、最後まで「クラシコ」ならではの味覚を堪能できます。ディナーの平均予算は、およそ5,000円程度が目安となるでしょう。
特別な日の利用には、サプライズ演出のサービスも提供されています。誕生日や記念日には、事前の相談でメッセージ付きのデザートプレートを用意してもらうことができ、大切な人との思い出に残るお祝いの席を演出してくれます。また、店内を貸し切ってのパーティー利用も可能で、ビュッフェ形式での提供にも対応しています。会社の歓送迎会や友人との大人数の集まりなど、幅広いシーンで利用を検討できるでしょう。
「イタリアンバル＆創作居酒屋 クラシコ」は、昼夜で異なる食の楽しみを提供し、厳選された食材とシェフの独創性が光る料理、そして心地よい空間と細やかなサービスで、松山市湊町に訪れる人々にとって記憶に残る食体験を届けています。
