愛媛県松山市谷町に位置する「大衆焼肉 もつ鍋 だるまや 松山谷町店」は、JR予讃線伊予和気駅から徒歩約24分、堀江駅から徒歩約37分の場所にあり、潮見保育園前バス停からは徒歩約1分と、バスの利用が便利です。広々とした150台の駐車場が完備されており、車でのアクセスも良好です。
この店舗は、「精肉店直営肉使用焼き肉」をコンセプトにしており、質の良いお肉を手頃な価格で提供することにこだわっています。店内は、ビンテージの看板をインテリアに使用したレトロで落ち着いた雰囲気で、ご年配の方から若い世代まで、幅広い層がくつろげる空間が演出されています。
メニューは焼肉を主軸に、もつ鍋も楽しめる構成です。食べ放題コースが特に人気で、「平日限定お手軽コース」（全38品、2,980円税込）、「人気No.1だるまやコース」（全103品、3,938円税込）、「黒毛和牛食べ放題特選コース」（全143品、4,598円税込）、「牛タンプレミアムフルコース」（全163品、5,698円税込）など、様々なニーズに応じたプランが用意されています。これらの食べ放題コースは小学生半額、小学生未満無料という圧倒的なコストパフォーマンスを誇り、家族連れにも好評です。
単品メニューでは、「和牛だるまやカルビ」（968円税込）、「和牛上カルビ」（1,188円税込）、「和牛ロース」（1,078円税込）といった厳選和牛のほか、「すき焼きカルビ」（858円税込）、「王様カルビ」（858円税込）、「中落カルビ」（858円税込）などのカルビ類、新鮮な「炙り和牛ユッケ」（858円税込）や「レバ刺し」（748円税込）なども提供されています。ホルモンは「うま辛ホルモン2種盛り」（671円税込）、「マルチョウ」（528円税込）、「とろてっちゃん」（638円税込）など豊富に揃っています。また、豚肉や鶏肉のメニュー、海鮮、野菜、チヂミ、ビビンバ、冷麺、クッパ、スープ、デザートなど、サイドメニューも充実しています。
ランチタイムには、ご飯おかわり無料（セルフサービス）の定食メニューが968円税込から提供されており、彩りランチやプレミアムランチにはデザートも付くなど、お得に利用できます。ドリンクはプラス110円税込で追加可能です。
座席は総席数123席または147席と広々としており、個室が充実しているのが大きな特徴です。2名から14名まで人数に合わせて利用できる掘りごたつ式の個室が用意されており、家族での食事会、友人との集まり、デート、合コンなど、様々なシーンで周囲を気にせずゆったりと過ごせます。また、お一人様でも焼肉を楽しめるカウンター席も備えられています。
特別なサービスとして、10名以上の予約で飲み放題が全員分半額、20名以上で幹事1名分無料となる特典があります。小学生以下のお子さんにはおもちゃのプレゼントもあるとの情報も見られます。
年中無休で営業しており（年末年始を除く）、ランチは11:00から15:00（L.O. 14:30）、ディナーは17:00から22:00（L.O. 21:30）まで営業しています。
