愛媛県松山市千舟町３丁目２１三田ビル１Ｆに位置していた「鉄板ダイニングバル ゆう」は、複数の情報源によると、現在は閉店しているとされています。2022年10月にオープンした「鉄板ダイニング ゆう」の2号店として知られ、本店では提供されていないパスタやデザートメニューも充実していたカジュアルレストランでした。しかしながら、最新の確認では、この店舗は営業を終了しているとの情報が掲載されています。
なお、別の場所にある「鉄板ダイニング ゆう」（愛媛県松山市千舟町5丁目3-17 create prosperity 2F）は、伊予鉄道松山市駅前駅から徒歩約1分（約68m）と非常にアクセスしやすい場所に立地しており、現在も営業している鉄板焼き店です。この本店では、愛媛県が5年をかけて開発したブランド牛である「愛媛あかね和牛」をリーズナブルに楽しめることが特徴とされています。高級なイメージのある鉄板焼きを、より気軽に味わってもらいたいというコンセプトのもと、厳選されたお肉や新鮮な魚介、野菜を目の前の鉄板で調理して提供しています。
メニューについては、ランチタイムでは国産牛100%ハンバーグや本日鮮魚、松山鶏の鉄板焼き、サーロインステーキなどが用意されており、愛媛あかね和牛を使用したビーフシチューオムライスなども提供されています。ランチセットにはサラダ、小鉢、スープ、ご飯またはバゲット、ドリンクが含まれ、850円から3,000円程度の価格帯で提供されています。ディナータイムには、愛媛あかね和牛の炙りや本日鮮魚のカルパッチョ、コース料理などが用意されており、5,000円台から7,000円台のコースが設定されています。
店内の座席は、大きな鉄板を目の前に臨むことができるカウンター席が6席と、テーブル席が4名掛け2卓の合計16席が設けられています。個室の用意はありませんが、貸切での利用も可能で、6名から最大20名までの団体利用に対応しています。店内は、カジュアルながらも落ち着いた雰囲気で、デートや記念日、友人との食事など、様々なシーンで利用できる空間となっています。
特別なサービスとしては、記念日や誕生日にはサービスケーキの提供も行われており、サプライズの演出にも対応しています。また、テイクアウトも利用可能で、自宅でもプロの味を楽しむことができます。PayPayなどのQRコード決済も利用できるため、支払い方法も多様です。子供連れの来店も可能で、幅広い客層に配慮したサービスが提供されています。
