愛媛県松山市道後町に位置する「焼肉 萬屋」は、上質な黒毛和牛を心ゆくまで堪能できる焼肉専門店です。伊予鉄道3系統南町駅から徒歩わずか2分、道後公園駅からも徒歩5分、道後温泉駅からも徒歩圏内というアクセスの良い立地は、地元の方はもちろん、観光で訪れる方々にも便利です。ひめぎんホールのすぐ隣という分かりやすい場所にあり、広々とした駐車場も20台完備されているため、車での来店も安心です。
「焼肉 萬屋」の大きな特徴は、肉の目利きが厳選した優秀な黒毛和牛を一頭買いしている点にあります。これにより、一般にはなかなか流通しない希少部位も提供されており、肉本来の旨味とコク、そしてとろけるような口どけを存分に味わうことができます。特に、月齢30ヶ月以上の未経産の雌牛を長期肥育し、低融点脂肉で肉質が高濃度という、選び抜かれた「極雌萬野和牛」は、同店が誇る逸品です。また、ホルモンも上質な希少部位を厳選して仕入れており、新鮮な地産地消の愛媛県産野菜と共に、こだわりの食材で最高の美味しさを追求しています。
店内は全席個室となっており、温かみのある落ち着いた空間が広がっています。掘りごたつ個室は周りを気にせず食事を楽しめるため、家族での団欒はもちろん、接待や記念日、デートといった特別な日にも最適です。専用入り口が設けられたVIP席もあり、よりプライベートな時間を過ごすことができます。少人数から最大45名様までの宴会利用にも対応しており、会社の宴会や打ち上げなど、様々なシーンで活用できる柔軟な座席構成が魅力です。総席数は74席を有し、ゆったりとした空間で食事を満喫できます。
メニューには、「焼肉 萬屋」が自信を持って提供する黒毛和牛の様々な部位が並びます。特に、約150gのリブロース肉を大胆に1枚使用し、4つの味の部位を楽しめる「はみだしカルビ」や、約200gのハラミ肉を1枚仕立てで提供する「はみだしハラミ」は、その迫力と美味しさで人気を集めています。約120gのざぶとんロースステーキや、薄切りロースを軽く炙ってレアで味わうミルフィーユロースなども、肉の旨味を存分に堪能できる逸品です。また、牛肉の王様とも称されるリブロースや、鉄分豊富で脂質が少ない赤身肉を、特製のタレと溶き卵、小さなおにぎりと共に楽しむ「焼き寿き」は、同店ならではの趣向を凝らしたメニューとして好評です。肉本来の旨味を凝縮した肉寿司の盛り合わせも用意されており、黒毛和牛赤身炙り握り寿司や上カルビ炙り握り寿司など、様々な味わいを楽しむことができます。料金はディナーでおおよそ一人4,000円から6,000円程度が目安となっています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはサプライズに最適な肉ケーキの提供があり、大切な日の思い出作りを彩ります。また、小さなお子様連れのファミリーには、お子様のドリンクが1杯無料になるサービスが用意されており、家族みんなで安心して食事を楽しめるよう配慮されています。さらに、自宅でも「焼肉 萬屋」の味を楽しめるテイクアウトも可能です。事前に予約すれば、厳選されたA5ランクの和牛カルビや特上ロースを使った特製弁当、新鮮なチョレギサラダなどを持ち帰ることができ、幅広いニーズに応えています。
