愛媛県松山市二番町に店を構える「チャイナ 白魂」は、創業74年にも及ぶ歴史を持つ本格中華料理店です。伊予鉄道大街道駅から徒歩1分という利便性の高い場所にあり、旧服部時計店や二浪証券から東へ直進し、一つ目の交差点を左折すると右手に見えてきます。伊予鉄道1・2系統大街道駅からも徒歩約3分、市内電車一番町電停からも徒歩約5分と、アクセスしやすい立地が魅力です。
長年にわたり地元松山で親しまれてきた「チャイナ 白魂」は、伝統の味を守りつつも、常に新しい中華料理の可能性を追求しています。本場中国の料理人と地元のコックが協力し、日本人の味覚に合わせた本格的ながらも親しみやすい中華料理を提供しています。特に、痺れるような辛さが特徴の本格麻婆豆腐や、健康志向の方にも喜ばれる黒酢を使った酢豚は、訪れる多くの人々を魅了する逸品です。また、職人技が光る多彩な中華料理を心ゆくまで堪能できる豪華なオーダーバイキングも、お店の大きな魅力の一つとして知られています。広々とした店内は、賑やかな雰囲気と落ち着いた雰囲気を兼ね備えており、日常の食事から特別な日の会食まで、様々なシーンで利用できます。本場の味に近いと評判で、小さなお子様連れの家族からビジネス利用まで、幅広い層に支持されています。
提供されるメニューは非常に豊富で、用途や好みに合わせて選べるのが嬉しい点です。宴会やグループでの利用に最適な食べ飲み放題のオーダーバイキングコースは、120分で4,800円（税込）から用意されています。接待や特別な日のお祝いには、牛ヒレ肉やフカヒレなど豪華な食材を使用した12品の料理のみコースが5,500円（税込）で提供されており、ワンランク上の本格中華を体験できます。また、より手軽に本格中華を楽しめる10品の料理のみコースは3,300円（税込）です。単品メニューも充実しており、蒸し鶏（白切鶏）は980円（税込）、若鶏の唐揚げ特製ネギまみれソースは850円（税込）、本格辛口麻婆豆腐は1,100円（税込）、黒酢を使った酢豚は1,200円（税込）といった人気メニューが並びます。ランチタイムには、870円から楽しめるリーズナブルなサービスランチがあり、定番の中華料理をボリュームたっぷりに味わうことができます。五目炒飯や担々麺、水餃子、ゴマ団子など、様々な一品料理や点心も提供されており、飽きることなく多彩な中華の味覚を堪能できます。概ねランチは500円から1,000円程度、ディナーは3,000円から5,000円程度の予算で、お腹いっぱい本格中華を楽しめると好評です。
店内は総席数250席から300席を誇り、広々とした空間でゆったりと食事を楽しめます。特に充実しているのは個室で、最大80名まで収容可能な広々としたお座敷個室は、大人数での宴会に最適です。少人数の会食や接待にも対応できるよう、落ち着いた雰囲気のお座敷個室が13部屋も完備されており、プライベートな時間を過ごすことができます。1階には、テーブル席やカウンター席、ラウンジ席が設けられており、お一人様や少人数での利用にも気軽に立ち寄れる雰囲気です。貸切利用も相談可能で、1階フロアは40名まで貸切にすることができます。ベビーカーのまま入店できるため、小さなお子様連れでも安心して利用できるのが特徴です。
お客様への細やかな配慮も「チャイナ 白魂」の魅力の一つです。ほとんどのメニューでテイクアウトが可能で、自宅やオフィスでも本格中華の味を楽しむことができます。お子様連れのお客様向けには、申し出があればミルク用のお湯の提供や、子ども用の食器、ブランケットの貸し出しといったサービスが行われています。キッズメニューも用意されていますが、こちらは事前の予約が必要です。店内は分煙となっており、ランチタイムには1階のテーブル席が完全禁煙となるため、タバコの煙を気にすることなく快適に食事ができます。また、PayPayでの支払いにも対応しており、利便性の高さも兼ね備えています。
