愛媛県松山市一番町に位置する「さくら家」は、居酒屋として地元の人々に親しまれている店舗です。伊予鉄2系統大街道駅から徒歩およそ2分の距離にあり、繁華街にありながらもアクセスしやすい立地が特長です。第一吾妻ビル1階に店を構え、利便性の高さも魅力の一つとして挙げられます。
店内は落ち着いた和の雰囲気が漂い、ゆったりと食事を楽しめる空間が広がっています。特に、人数や利用シーンに合わせて柔軟に対応できる個室の充実度が注目されます。2名から最大28名まで収容可能な掘りごたつ式の半個室が設けられており、プライベートな空間でくつろぎながら食事を堪能できます。友人との気軽な集まりから、家族の団欒、あるいはビジネスの接待や会社の宴会といった様々な場面で、周囲を気にすることなく会話や食事に集中できる環境が整っています。
「さくら家」の料理は、愛媛の豊かな食材を活かしたご当地料理と、新鮮な旬の魚介類、そして上質な肉料理が中心です。特に「もやしくん」と称される独自の料理は、様々なトッピングを選んで自分好みにアレンジできることで知られ、訪れる多くの客に楽しまれています。海の幸では、その日の仕入れによって変わる新鮮な刺身の桶盛りが人気で、サイズも選べるため、人数や好みに合わせて注文が可能です。彩り豊かで、お酒との相性も抜群と評されています。
肉料理においては、しゃぶしゃぶやすき焼きが店の看板メニューの一つです。牛と豚の両方を選べる食べ放題コースが用意されており、リーズナブルな価格設定でありながら、大ぶりで柔らかい肉が提供されると高い評価を得ています。黒毛和牛を使用したすき焼きの食べ飲み放題コースも提供されており、さらに贅沢な味わいを求める客にも対応しています。また、黒毛和牛の冷しゃぶなども一品料理として提供されており、肉料理のバリエーションも豊富です。
ドリンクメニューには、料理の味を一層引き立てる地酒が幅広く取り揃えられています。飲み放題付きのコースも充実しており、特に地酒10種を含む120分飲み放題のコースは、宴会などで重宝されています。「贅沢旬の刺身盛り4種（1人1台）と牛すき鍋」や「旬の刺身盛り4種（1人1台）とピリ辛もやし君」など、食事と飲み物を心ゆくまで楽しめる多様なプランが提供されています。
客の平均予算はディナー帯で3,500円程度とされており、提供される料理の質やサービスの充実度を考慮すると、コストパフォーマンスに優れていると言えるでしょう。支払い方法もクレジットカードやQRコード決済に対応しているため、利便性も高いです。また、スタッフの接客も明るく丁寧で、客の要望に迅速に対応してくれると評判です。例えば、冷房の温度調整など、細やかな気配りが行き届いているという声も聞かれ、快適な時間を過ごすことができるでしょう。
新鮮な海の幸、こだわりの肉料理、そして愛媛ならではのご当地メニューを、落ち着いた個室空間でゆったりと味わいたい方にとって、「さくら家」は松山での食事の選択肢としておすすめです。
