愛媛県松山市二番町に位置する「居酒屋ダイニング 茶蔵（ちゃくら）」は、大街道駅から徒歩約1分とアクセスしやすい立地が魅力の飲食店です。二番町通りにある伊予銀行を南へ20メートル進んだ場所にあり、仕事帰りの一杯や各種宴会にも利用しやすい便利な場所にあります。伊予鉄道の松山市駅駅からも徒歩約20分圏内です。
「茶蔵」は、お客様が来店した瞬間から特別な時間を過ごせるような「おもてなし」を大切にしています。店内は「和モダン×JAZZ」をコンセプトに、こだわりの壁紙やアンティークの装飾品が配されており、一つとして同じものがない手作りの陶器の器が料理を彩ります。この独自の空間が、女性を中心に多くの支持を集めています。
提供される料理は、愛媛県産の旬の食材をふんだんに使用した創作和食が中心です。瀬戸内の新鮮な海鮮はもちろんのこと、減・無農薬の地場野菜なども積極的に取り入れ、素材本来の美味しさを最大限に引き出すことにこだわっています。メニューは和食が約6割、洋食が約4割という構成で、和洋折衷の幅広い料理を楽しめます。刺身、蒸し物、サラダ、焼き物、煮物、揚げ物、ご飯物、デザートなど、バランス良く提供される品々はボリュームも満点です。特に、愛媛県産A5ランクの黒毛和牛炙りステーキや、北海道産生ウニとほうれん草の豆乳クリームパスタなどがメニューに並び、新鮮な旬の魚を使った刺身の盛り合わせも人気です。単品メニューには、愛媛県産ブリ大根や、北海道産焼きズワイガニ、あん肝、広島県産カキフライなどがあり、季節ごとの旬の食材を活かした料理が提供されます。
料金体系は、3種類の飲み放題付きコースが中心で、宴会の予算やシーンに合わせて選べます。例えば、2時間飲み放題付き全10品のコースが3,700円（税込）から提供されており、平日限定で飲み放題が2.5時間に延長される4,000円コース（全11品）や、ワンランク上の贅沢な5,000円コース（全12品）も用意されています。これらのコースは「松山NO1の衝撃コスパ」と評されるほど、品数とボリュームに優れています。ドリンクメニューも120種類以上と豊富に揃っており、アルコールを飲まない方でも楽しめるよう配慮されています。
座席は全席完全個室の掘りごたつ席が完備されており、周りを気にせずゆったりと食事や会話を楽しめる空間が提供されています。1階と2階にそれぞれ掘りごたつ個室があり、2階の掘りごたつ個室は最大28名までの宴会に対応可能です。大人数での利用も可能で、最大70名まで対応できるワンフロアの空間も備えています。
特別なサービスとして、誕生日や結婚、合格祝いなどの記念日には花束やケーキのプレゼント、歓迎会や送別会では横断幕の貸し出しなど、サプライズ演出の相談にも応じてもらえます。お客様の要望に応じた細やかなサービスで、大切な日を彩るサポートが受けられます。常に清潔に保たれた店内は、スタッフ自身の手で隅々まで清掃されており、お客様が快適に過ごせる環境が整えられています。
