徳島県徳島市寺島本町西1-61、クレメントプラザ地下1階に位置する「点心バル やすなが」は、JR徳島駅の改札を出てすぐの駅ビル地下、「徳島駅バル」内にあり、徒歩約1分という抜群のアクセスを誇ります。活気あふれる駅ビルの中で、気軽に立ち寄れるカジュアルな雰囲気でありながら、本格的な料理が楽しめることで知られています。電話番号は088-676-2084です。
2025年4月3日より、昼夜で異なるコンセプトを掲げ、新たな魅力でリニューアルオープンしました。日中は「点心バル やすなが」として、こだわりのラーメンと点心を気軽に味わえる中華料理の専門店としての顔を持ち、夜はフレンチコースや単品料理を提供する「Bistro やすなが」として、より洗練された食体験を提供しています。この昼夜異なる業態は、様々なシーンで利用できる柔軟性をもたらし、幅広い客層から注目を集めています。
店内に足を踏み入れると、明るく開放的な空間が広がり、一人でも気軽に利用しやすいカウンター席が設けられています。赤を基調とした内装は、活気と居心地の良さを両立させ、女性一人でも安心して食事を楽しめる雰囲気です。少人数での食事から、4名様程度のグループでの利用にも適しており、ランチタイムや仕事帰りのちょっとした立ち寄りにも最適です。店内は全席禁煙で、館内の喫煙室を利用できます。
「点心バル やすなが」の昼の顔として提供される中華料理は、特にラーメンと点心に定評があります。フレンチのオーナーシェフが手掛けるラーメンは、「からだに優しいナチュラルフレンチ」のコンセプトが息づいており、健康に配慮した食材選びと丁寧な調理が特徴です。徳島ラーメンは、濃厚でありながらもあっさりとした豚骨醤油系の「黄系徳島拉麺」と、特製かえし醤油と豚バラ肉の旨味が凝縮された「茶系徳島拉麺」の二種類があり、それぞれ890円（税込）で提供されています。生卵をトッピング（プラス50円）することで、さらにまろやかな味わいが楽しめ、白ご飯との相性も抜群です。このほか、鳴門の塩とわかめ、阿波どりの胸肉を使用した上品な「鶏塩拉麺」や、花椒と胡麻の風味が効いたピリ辛の「四川風担々麺」も人気です。これらのラーメンはオンラインショップでも販売されており、自宅でその味を楽しむこともできます。
点心メニューでは、お店のイチオシである「阿波の泡餃子」が人気を集めています。6個入り490円（税込）で、3個からでも注文可能です。その他、定番の焼き餃子、ディナータイム限定で提供される焼売や小籠包などの蒸し点心も充実しており、様々な味を少しずつ楽しむことができます。ランチタイムには、徳島ラーメンに半チャーハンや餃子、唐揚げなどを組み合わせたお得なセットメニューも豊富に用意されており、ボリューム満点ながらリーズナブルに本格中華を堪能できます。例えば、「徳島ラーメン＆ライスセット」は1,050円（税込）、「徳島ラーメンと餃子のセット」は1,160円（税込）で提供されています。ディナータイムには、上海風焼きそばやプティ油淋鶏、焼き小籠包、杏仁豆腐などがセットになった「美食セット」が1,680円（税込）で提供され、お酒と共にゆっくりと食事を楽しみたい方にもおすすめです。ランチの平均予算は約1,000円から2,000円、ディナーの平均予算は約1,500円から2,000円と、気軽に利用しやすい価格帯です。
夜の顔である「Bistro やすなが」では、フレンチシェフの技が光る本格的なフレンチコースやアラカルト料理を提供し、予約限定でスペシャルディナーも楽しめます。カジュアルなバルから一転、洗練された空間で特別な夜を演出します。
特別なサービスとして、徳島駅の駐車場を利用する方向けには駐車補助券のサービスが提供されています（時間帯により駐車料金が発生する場合があります）。また、PayPayでの支払いが可能で、スマートな会計ができます。オンラインでの予約にも対応しており、来店前に簡単に席を確保することができます。歓送迎会などの集まりには、リーズナブルに本格中華とアルコールを楽しめる飲み放題付きのパーティープランも用意されており、幹事様も安心して利用できるでしょう。
「点心バル やすなが」は、駅直結という利便性、フレンチの技が光るラーメンと点心、そして夜にはフレンチも楽しめるというユニークなコンセプトで、徳島を訪れる人々や地元の人々に愛される、多角的な魅力を持つレストランです。
