徳島県板野郡松茂町笹木野字八北開拓75-1に位置する「赤から鍋と焼肉 赤から徳島松茂店」は、名古屋名物の旨辛鍋と焼肉が楽しめる店舗です。JR教会前駅からは車で約15分、徒歩では約50分とやや距離がありますが、バスを利用する場合は笹木野バス停から徒歩約3分とアクセスしやすい立地です。店舗には15台駐車可能な駐車場も完備されており、車での来店にも便利です。
店内は、友人や家族との食事、大人数での宴会など、様々なシーンに対応できる空間が提供されています。周りを気にせずに食事ができる半個室のテーブル席や、大人数に対応可能なお座敷席が用意されており、ゆったりと過ごせるよう配慮されています。総席数は108席から120席とされており、最大48名までの宴会に対応可能です。お子様連れの利用に配慮し、お子様メニューやお子様用イスも用意されています。
「赤から」の大きな特徴は、名物の「赤から鍋」です。350万食を突破した実績を持つこの鍋は、名古屋名物の赤味噌と赤唐辛子が絶妙なバランスで組み合わされた、甘みと刺激的な辛さが特徴の「旨辛鍋」です。辛さは11段階から好みに合わせて選ぶことができ、辛いものが苦手な方から激辛好きまで、幅広いニーズに応えられます。鍋の〆には、甘辛いスープととろーりチーズの相性が抜群なチーズリゾットが特に人気を集めていますが、その他にも雑炊、ラーメン、きしめんなども選べます。焼肉メニューも充実しており、「濃厚」旨辛ダレ、「ピリっと辛い」赤ダレ、にんにく塩といったこだわりのタレで味わうことができます。牛シマチョウ、赤から鶏セセリ、赤から豚ハラミ、牛カルビなど多様な肉が提供されており、お得な3種盛りや牛3種盛り、牛2種盛りといったセットメニューもあります。
鍋と焼肉以外にも、名古屋名物である味噌串カツや手羽先唐揚げなども楽しめます。特に味噌串カツは、カラッと揚がった串カツを特製の甘辛ダレに漬け込んだ、一度食べたらやみつきになる味わいです。デザートには、温かいお芋やかぼちゃと冷たいバニラアイスの組み合わせが女性に人気のかぼちゃ娘も用意されています。
コース料理も充実しており、初めての方におすすめの「おためしコース」をはじめ、「赤からコース」、「3,500円宴会コース（3,850円税込）」、「4,000円宴会コース（4,400円税込）」などが提供されています。学生限定の「学生限定セット」では、赤から鍋と鍋の〆、ソフトドリンク飲み放題が1,980円（税込）で楽しめるお得なプランもあります。飲み放題はソフトドリンクのみ（880円）、スタンダードコース（1,650円）、プレミアムコース（1,980円）の3種類が提供されており、ビール、ハイボール、サワー、カクテルなど、幅広いラインナップが揃っています。ソフトドリンクも充実しているため、アルコールが苦手な方やお子様も楽しめます。
支払いは各種クレジットカード（Visa, JCB, Diners Clubなど）が利用可能です。営業時間は火曜日から木曜日、金曜日から日曜日で異なる場合がありますが、概ね17:00から22:00（ラストオーダーは料理が21:00、ドリンクが21:30または22:00）です。定休日は毎週月曜日とされています。また、7月1日から8月8日には創業祭が開催され、対象ドリンクが半額になるキャンペーンが実施されることもあります。
「赤から鍋と焼肉 赤から徳島松茂店」は、旨辛い鍋と焼肉を囲みながら、幅広い客層が楽しめる居心地の良い空間と多様なメニューを提供する店舗として、地域に親しまれています。
