徳島県徳島市一番町に位置する「安兵衛(やすべえ)」は、JR徳島駅から徒歩わずか2分から3分という好立地にあり、地元の人々はもちろん、観光客にも長年愛され続けている大衆割烹居酒屋です。創業50年以上の歴史を持ち、その伝統の中で培われた味とお手頃な価格設定が、幅広い層に支持されています。活気あふれる店内では、スタッフの威勢の良い声が響き渡り、昼夜を問わず多くの客で賑わいを見せています。
この店の大きな特徴の一つは、午前中から営業しており、昼間からお酒を楽しむ「昼飲み」ができる点にあります。この珍しいスタイルが、多くの呑兵衛たちに支持され、平日の昼間でも1階のカウンター席やテーブル席が満席になるほどの人気ぶりです。店内は1階に活気あるカウンター席が18席とテーブル席が16席設けられており、2階と3階には合計80席の広々とした座敷席が完備されています。グループや大人数での宴会にも対応可能な個室も充実しており、6名、8名、10~20名、20~30名、さらには30名以上収容可能な個室まで用意されているため、様々なシーンで利用することができます。落ち着いた空間で、ゆったりと食事と会話を楽しむことが可能です。
「安兵衛」の魅力は、その豊富なメニューとこだわりの食材にあります。看板メニューは、独特の「かたい」と「やわらかい」という呼び名を持つ焼鳥です。例えば、「焼鳥(かたい)」は3本で330円、「焼鳥(やわらかい)」は3本で340円と提供されており、好みに合わせて食感を選べるのが特徴です。その他にもねぎま焼鳥、すなずり、皮焼き、つくね焼きなど、多様な串料理が揃っています。骨付き鶏ももを豪快に焼き上げた「もも焼き」も、ガーリック味や塩味で提供され、ジューシーな肉の旨みを存分に味わえる逸品として人気を集めています。
海の幸にも力を入れており、毎日市場から新鮮な魚を仕入れています。刺身盛り合わせは1,550円、カツオの刺身は1,250円、活たこは1,150円など、その日獲れたばかりの旬の魚介を新鮮な状態で楽しむことができます。徳島ならではの珍味として「うつぼの唐揚げ」も830円で提供されており、県外では珍しい淡泊な白身の旨みが楽しめます。揚げ物メニューも豊富で、なんこつ揚げ(530円)、手羽先唐揚げ(600円)、串かつ(2本350円)など、酒肴にぴったりの品々が並びます。
昼時には、ご飯、味噌汁、小鉢2品が付いた週替わり定食や焼肉定食、きも焼き定食、天ぷら定食、かつおのタタキ定食といったランチメニューも充実しており、幕の内弁当も人気です。これらのランチメニューを目当てに訪れる客も多く、昼間からお酒と共に食事を楽しむスタイルも定着しています。飲み放題付きのコース料理は4,000円から提供されており、刺身、寿司、焼鳥など「安兵衛」の人気メニューがバランス良く含まれており、各種宴会に最適です。日本酒や焼酎、ワインの種類も豊富で、キリンラガー、キリン一番搾り、アサヒスーパードライといった定番ビールから、ホワイトホースや角ハイボールなどのハイボールまで、幅広いドリンクが揃っています。
支払い方法には各種クレジットカード(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)とPayPayが利用可能です。英語メニューも用意されており、海外からの旅行者にも配慮がされています。また、テイクアウトも可能なので、自宅や宿泊先で安兵衛の味を楽しむこともできます。ボリューム満点でリーズナブルな価格設定でありながら、味への妥協がなく、長年の歴史に裏打ちされた確かな品質が、多くのリピーターを惹きつけている理由と言えるでしょう。