徳島県板野郡藍住町徳命元村東に位置する「赤から鍋と焼肉 赤から徳島藍住店」は、名古屋名物の旨辛鍋と焼肉を心ゆくまで楽しめる専門店です。県道29号線沿いにあり、広々とした80台収容可能な駐車場を完備しているため、車でのアクセスが非常に便利です。藍住町役場から車で約5分、ゆめタウン徳島からも車で約5分、または徒歩約8分の距離にあり、バスを利用する際には「ゆめタウン徳島」バス停から徒歩約9分と、多方面からの来店がしやすい立地です。最寄りの駅はJR高徳線 勝瑞駅となりますが、約3.6km離れているため、車での来店が推奨されます。
店内は、賑やかでありながらも落ち着いた雰囲気も兼ね備え、様々なシーンに対応できる空間が広がっています。のれんで仕切られたテーブル席は半個室のように利用でき、プライベートな空間で食事を楽しめます。また、ゆったりと過ごせる掘りごたつ席や、まるで自宅にいるかのような心地よさを提供するふかふかのソファ席も用意されており、会社での宴会から女子会、家族での食事まで、幅広い用途で活用できるでしょう。最大30名規模の宴会にも対応可能な座敷席もあり、大人数での利用も相談可能です。清潔感のある店内は、来店するお客様が快適に過ごせるよう配慮されています。
「赤から鍋と焼肉 赤から徳島藍住店」の最大の魅力は、その名の通り名物の「赤から鍋」とこだわり抜かれた焼肉です。特に「赤から鍋」は、辛さを11段階から選べるため、辛いものが得意な方から苦手な方、お子様連れまで、それぞれの好みに合わせた味を楽しむことができます。ピリッとした辛さの中にも甘みと奥深い旨みが感じられるスープは、一度食べたらやみつきになると評判です。焼肉は、「濃厚」旨辛ダレ、「ピリっと辛い」赤ダレ、にんにく塩など、タレにもこだわりがあり、様々な味のハーモニーを堪能できます。プリプリとした食感が人気の「赤から鶏セセリ」や、お米との相性が抜群な「牛シマチョウ」、とろんととろける旨味の「国産牛ホルモン」など、多様な部位が提供されています。名古屋名物の「味噌串カツ」や「手羽先唐揚げ」も、居酒屋メニューとして人気を集めています。
ランチタイムには、一人前から注文できる「赤から鍋ランチ」のほか、焼肉ランチや丼ものなど豊富なメニューが揃い、手軽に赤からの味を楽しめます。ライスのおかわりが自由で、カレーが食べ放題になるお得なランチメニューが提供される日もあります。ディナータイムの平均予算は約2,500円から3,000円程度で、アラカルトメニューの他に、焼肉と赤から鍋が一緒に楽しめる「焼肉＆鍋コース」や、飲み放題付きの「平日限定歓送迎会コース」など、目的に合わせた多様なコースも用意されています。
特別なサービスとして、特定の時間帯に来店するとデザートのプレゼントがあるクーポンが提供されることがあります。また、学生限定のセットメニューや、60歳以上のシニア向けに食後のデザートプレゼントなど、様々な割引や特典が利用できる機会があります。お子様連れのお客様には、お子様メニューやお子様用の椅子が用意されており、家族での利用も歓迎されています。支払いは、各種クレジットカード（Visa、JCB、Diners Club、AMEX、MasterCard）のほか、PayPay、au PAY、LINE PAYといったQRコード決済も利用可能です。
