徳島県徳島市秋田町1丁目22味園ビル1Fに位置する「カフェ&ダイニングバー 新宿バインミー」は、JR牟岐線阿波富田駅から徒歩およそ8分から11分、JR徳島駅からは徒歩約20分の距離にあり、秋田町一丁目バス停からは徒歩2分と、アクセスしやすい立地です。夜遅くまで営業しているため、「夜カフェ」としても利用できる、徳島市秋田町の賑わいを彩る一軒として知られています。
このお店の大きな特徴は、環太平洋地域の料理をベースにした創作料理と、おしゃれで「映え」を意識した空間です。ベトナムのサンドイッチ「バインミー」を店名に冠する通り、本場のバインミーは看板メニューの一つで、毎月11日にはバインミーが半額で提供される特別なサービスも実施されています。ローストビーフや自家製オリジナルチキン、焼きサバ、アボカドチーズなど様々な具材のバインミーが用意されており、テイクアウトも可能です。
フードメニューは、バインミーの他にも多岐にわたります。本場ハワイのガーリックシュリンプは、シングルとダブルがあり、麦入りライス、バケット、ブロッコリーの中から好みのスタイルを選べます。インドネシア風チャーハン「ナシゴレン」はチキンやエビの選択肢があり、ベトナムの国民食であるフォーも、ローストビーフやエビ、ジューシーチキンなど数種類の具材で楽しめます。夏には冷製スープのさっぱりフォーや冷製エスニックフォーまぜそばといった冷麺メニューも登場し、麺類にはミニライスがサービスされるほか、追加料金で大盛りに変更することもできます。また、牛すじを丁寧に煮込んだカレーやロコモコも人気を集めています。カップ容器に入ったトマトキーマカレーやサバキーマカレーの「カップdeキーマカレー」は、手軽に食べ応えのある一品として支持されています。
「新宿バインミー」はスイーツにも力を入れており、来店する度に新しい発見があります。リリコイソースで味わうマンゴー・パイナップルパンケーキや、数量限定のブリュレフレンチトースト、チョコバナナやフルーツミックスなど様々なフレーバーが選べる台湾カステラロール、コンフィが美味しいカップパンケーキなど、彩り豊かなデザートが揃っています。さらに、パフェとワッフルを組み合わせた「アマビエパッフル」は見た目も可愛らしく、またチーズやカレー、チョコレートなど多様な味が楽しめる「10円パン」といったユニークなメニューも提供されています。夏限定でカラフルなソースを自分でトッピングできるソフトクリームフラッペやかき氷も登場し、これらもテイクアウトが可能です。
店内は、ハワイアンなウォールアートやこだわりの調度品が配されており、一歩足を踏み入れると別世界のような可愛らしく明るい雰囲気が広がっています。女性に好評なパウダーコーナーが設けられているほか、全席にスマートフォンを充電できる設備が備わっており、細やかな配慮が行き届いています。総席数は27席から30席程度で、カウンター席も利用できますが、個室や座敷、掘りごたつ、ソファ席はありません。貸し切りでの利用も相談可能です。
サービス面では、深夜までの営業を活かしたウェディングパーティーの二次会利用や、誕生日などのサプライズ演出にも対応しています。お子様連れでの来店も歓迎されており、家族での食事にも適しています。また、月曜日から土曜日の夜にはハッピーアワーが実施され、ビールやワイン、カクテルなどが特別価格で提供されるため、ドリンクのみの利用も可能です。支払いは現金に加え、主要なクレジットカード、各種電子マネー、PayPayなどのQRコード決済にも対応しており、利便性が高いです。専用の駐車場はありませんが、お店の前の道路では10時から16時までの時間帯に限り、路上駐車が可能です。
