徳島県徳島市八万町大坪50-1に位置する「串松八万店」は、串カツを主軸とした和の趣を感じさせる居酒屋として、幅広い層から親しまれています。電話番号は088-668-7768です。JR牟岐線文化の森駅からは徒歩約20分から30分の距離にあり、バスを利用する場合は「園瀬橋」バス停からほど近く、アクセスしやすい立地です。店舗横には10台以上の駐車場が完備されているため、車での来店も便利で、お買い物帰りやご家族での利用にも適しています。
店内は、日本の伝統的な美しさを感じさせる和の雰囲気で統一されており、訪れる人々がゆったりとくつろげる居心地の良い空間が広がっています。清潔感にも配慮が行き届き、店内の換気や消毒など、衛生管理にも力を入れているため、安心して食事を楽しむことができます。テーブル席の他、足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席、職人の技を間近で見られるカウンター席、そして座敷席が用意されており、多様なシーンに合わせて利用が可能です。プライベート感を重視する方には、仕切られた半個室も用意されており、大切な人との語らいや小規模な集まりにも最適です。総席数は28席から32席程度で、ゆとりのある配置がされています。
「串松八万店」の看板メニューは何と言っても、こだわりが詰まった串カツです。サクサクとした軽やかな食感を実現するため、厳選された3種類の小麦粉を独自にブレンドし、食物性油で丁寧に揚げられています。定番の豚肉、鶏肉、牛肉などの肉串はもちろんのこと、旬の野菜や新鮮な海鮮を用いた串カツ、さらにはお子様や女性にも好評なバームクーヘン串やカステラ串といったユニークな甘味串カツまで、50種類を超える豊富なラインナップが自慢です。どれも素材の旨みを引き出しつつ、油っこさを感じさせない絶妙な仕上がりで、何本でも食べ進められる美味しさです。
串カツ以外にも、様々な趣向を凝らしたオリジナル料理が豊富に揃っています。中でも注目すべきは、焼肉店出身の店主が独自のルートで仕入れる国産牛テールをじっくりと煮込んだ滋味深いスープです。この特製テールスープは、「串松鍋」や「ピリ辛鍋」といった鍋料理のベースにもなっており、自家製肉団子などと共に身体の芯から温まる奥深い味わいを提供します。〆の一品として人気の高い「テールスープうどん」も、その濃厚な旨みが凝縮された逸品です。また、カレーと串カツを組み合わせた「串松カレー」は、がっつり食べたい方にも喜ばれる人気メニューとして知られています。夕食の予算は、一人あたり2,000円から4,000円程度の利用が多く、豊富なメニューをリーズナブルに楽しめると好評です。
その他、お客様へのきめ細やかなサービスも充実しています。店内ではWi-Fiが利用可能で、スマートフォンやタブレットを使った情報収集もスムーズに行えます。支払い方法も多岐にわたり、VISA、Mastercard、JCB、AMEX、Dinersといった主要なクレジットカードに加え、PayPayなどのQRコード決済にも対応しており、利便性が高いです。店内は全席禁煙となっておりますが、店外に灰皿が設置されているため、喫煙される方も安心です。お子様連れのお客様も歓迎されており、予約時にはお子様の人数を事前に伝えることで、よりスムーズな案内が受けられます。店内ではスポーツ観戦も可能で、バリアフリーにも対応しているため、車椅子の方も安心して利用できます。また、自宅で「串松八万店」の味を楽しみたい方のために、串カツのテイクアウトも受け付けています。大人数での利用には、10名または15名以上のグループ予約で幹事のコース代金が割引または無料になるサービスが提供される場合もあり、宴会や会食にも選ばれています。
