徳島県徳島市栄町1-20 井上ビル1Fに位置する「串焼き 串揚げ 虜 TORIKO」は、炭火で丁寧に焼き上げる串焼きと独創的な串揚げが楽しめる居酒屋です。JR徳島駅からは徒歩約20分、アクティからは徒歩約3分の距離にあり、繁華街にありながらも落ち着いた雰囲気の中で食事ができる場所です。駐車場は完備されていません。
この店の大きな特徴は、串焼きに使用する素材へのこだわりです。徳島県の阿波尾鶏、高知県の土佐はちきん地鶏、愛媛県の媛っこ地鶏といった厳選された地鶏を仕入れ、一本一本丁寧に串打ちし、土佐備長炭でじっくりと焼き上げています。焼き鳥は、指定がない限り、部位に合わせて店のおすすめのタレや塩で提供されます。塩は海部乃塩、すだち塩、かいふ藻塩の3種類を使い分けるこだわりも見られます。さらに、三好市のワイン醸造所「Natan葡萄酒醸造所」のブドウ畑で枝打ちされたブドウの小枝を使い、瞬間燻製で香りを纏わせるなど、他にはない独自の調理法で提供される串焼きも魅力の一つです。メニューには、食べ応えのある「もも」や、皮と一緒になった鶏胸肉でリピート率が高いとされる「抱き身」などがあり、いずれも200円から350円（税込）で提供されています。ごく少量しか手に入らない希少部位として、「ソリレス」「ハツ元」「えんがわ」「げんこつ」の4種類もあり、来店時に出会えればぜひ味わいたい逸品です。
串揚げもまた、味はもちろんのこと、目でも楽しめる工夫が凝らされています。「雪見つくね」はパルメザンチーズが皿一面に真っ白になるまで削られ、その見た目の美しさから女性客に特に人気が高い「雪見シリーズ」は全6種類が用意されています。約20cmもあるアスパラガスに豚肉を巻き付けて揚げた「アスパラ×豚バラ」や、刺身で食べるほど旨味の強い“天使の海老”を揚げて自家製タルタルをたっぷりトッピングした「えび×タルタル」など、独創性あふれるメニューが揃っています。串揚げは300円から380円（税込）程度の価格帯で提供されています。お米には広島県の特Aランク米である「恋の予感」を使用するなど、細部にまで品質へのこだわりが見受けられます。
店内は活気があり、2名から利用可能な広々としたテーブル席が充実しています。2～3名掛け、3～5名掛け、6～12名掛けのテーブル席が完備されており、デートや少人数での利用から、歓送迎会や会社宴会といった大人数での利用まで、様々なシーンに対応可能です。個室は確認できませんが、貸切での利用は可能です。
特別なサービスとして、Instagramのフォロワー限定で「天使の海老炭火焼きサービス」が提供されることがあります。また、誕生日や歓送迎会などの特別な日には、「虜特製プレート」の予約が可能です。これはメッセージを添えることができ、記念日での利用も好評を得ています。店内には、オーナーが心に響いた言葉を書道家に書いてもらったという文字が飾られており、今後はお客さんからの言葉も書き加えていく予定があるなど、来店客とのコミュニケーションを大切にするお店の姿勢がうかがえます。営業時間は月曜日から日曜日の18:00から翌0:00までで、料理のラストオーダーは23:00、ドリンクのラストオーダーも23:00です。定休日は不定休となっています。
