徳島県徳島市一番町に位置する「駅前ワイン肉バル わたなべ精肉店 徳島駅前店」は、JR徳島駅から徒歩約2分の場所にあり、アクセスしやすい立地が魅力の肉バルです。周辺の阿波富田駅からも徒歩約14分、佐古駅からは徒歩約21分と、様々な方面から訪れることができます。
この店舗は、厳選された国産和牛を中心とした肉料理をカジュアルな価格で楽しめることがコンセプトに掲げられており、上質な和牛がお財布に優しいお手頃価格で提供されています。店内は、活気あふれる賑やかな雰囲気で、特に夜は多くのお客様で賑わいを見せています。たしかな目利きで仕入れられた旬の食材と上質な和牛の組み合わせは、来店する多くの人々を魅了しています。肉料理との相性を考えて厳選されたワインやウイスキーも豊富に取り揃えられており、肉の旨みを最大限に引き立てるペアリングが楽しめます。
メニューには、月替わりの旬の食材を盛り込んだ料理が多数用意されており、訪れるたびに新しい味に出会える工夫が凝らされています。看板メニューの一つには「本日の肉盛り合わせ」があり、その日おすすめの黒毛和牛などの厳選された肉を堪能できます。徳島県木屋平産のニホンジカを使用した「鹿肉のカツレツ 熱々チーズソース」は、臭みが少なく鉄分が豊富でワインとの相性も抜群とされ、特に女性にも人気を集めています。その他、「和牛赤身とフォアグラのロッシーニ トリュフ香るマデラソースで」や「和牛すね肉の赤ワイン煮込み」、「肉汁たっぷり 肉屋のハンバーグ」といったこだわりの肉料理が並びます。野菜料理にも力を入れており、「丸ごとパプリカ肉詰めチーズ焼き」や「新アスパラのソテー オランデーズソース」など、旬の野菜を活かした一品料理も充実しています。デザートには「ピスタチオのジェラート」などが提供されており、食後の楽しみも充実しています。平均予算は3000円から4000円程度とされており、質の高い肉料理を手頃な価格で味わえる点が評価されています。
座席は、多様なニーズに対応できるよう工夫されています。1階には解放感のあるテーブル席やカウンター席があり、活気ある空間でシェフの調理風景を眺めながら食事が楽しめます。200席規模の広々とした店内には、様々なタイプの個室も完備されています。3階には6名、8名、10名、12名で利用できる完全個室があり、落ち着いた大人の空間でゆったりと食事を堪能できます。これらの個室にはカラオケや液晶テレビ、プロジェクターも完備されており、スポーツ観戦や各種宴会、二次会など、幅広いシーンで利用が可能です。5階にも最大20名、最大30名で貸し切り可能な個室があり、プロジェクターや音響設備が備え付けられています。また、デートに最適な半個室や、パーテーションで区切られた4名用・6名用半個室など、利用人数やシーンに合わせて選べる多様な席が用意されています。喫煙に関しては、全席禁煙ながら、一部喫煙可能なスペースが設けられています。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日などのサプライズ演出に対応しており、お祝いの席をさらに盛り上げることが可能です。また、貸切利用も可能で、最大60名までの団体利用に対応しています。店内にはプロジェクターや音響設備、カラオケが完備されており、パーティーや結婚式の二次会など大人数でのイベントにも適しています。公式ホームページを通じての予約や、クレジットカード、PayPayなどのキャッシュレス決済にも対応しており、利便性も高いです。英語対応可能なスタッフや英語メニューも用意されており、海外からの利用者も安心して利用できる配慮が見られます。
