香川県高松市多肥下町１５１９－１６に位置する「焼肉 正」は、琴電琴平線太田駅から徒歩約15分、またレインボーロードの「ふーずらんど」交差点から西へ約400メートルの場所にあり、車でのアクセスにも便利な12台分の駐車場を完備しています。この地域で焼肉を堪能する際に、多くの選択肢の中から選ばれる理由がそこにはあります。
「焼肉 正」は、1968年創業の歴史ある名店の味を受け継ぎ、「輝く神タン」と「伝説のホルモン」を看板メニューとする焼肉店です。特に「輝く神タン」は、一度も冷凍せずに仕入れることで、サクッとした歯ごたえと口いっぱいに広がる肉汁が特徴とされています。新鮮な青森県産の生おろしにんにくとドイツアルプス岩塩を組み合わせることで、肉本来の旨味が最大限に引き出され、一度食べたら忘れられない逸品として評判です。また、「伝説のホルモン」と称される豚の大腸「とんちゃん」は、長年の門外不出の技術で丁寧に下処理されており、ホルモン特有の臭みが一切ないため、普段ホルモンを敬遠しがちな方にもおすすめです。50年以上受け継がれる特製味噌だれは、絶妙なピリ辛加減がホルモンの旨味を一層引き立てます。オリーブ牛をはじめとする和牛を中心に厳選された肉質は、そのすべてに深いこだわりが感じられ、ワンランク上の満足感を提供することを目指しています。
店内は、全34席で構成されており、広々としたテーブル席が6卓、大人数にも対応可能な大テーブル席が1卓設けられています。ゆったりとしたソファー席も備えられており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。貸切も可能で、20名から最大50名までの利用に対応しており、各種宴会やグループでの利用にも適しています。全席禁煙となっており、快適な空間で食事を堪能できます。混雑時には2時間制となる場合がありますが、美味しい肉を心ゆくまで味わうための配慮がなされています。
メニューは多岐にわたり、平均予算はディナーで4,000円から5,999円程度です。ランチタイムには、月曜日から金曜日まで（水曜日を除く）11:00から13:30（ラストオーダー13:00）まで営業しており、手軽に本格焼肉を楽しむことができます。テイクアウトとして、ハンバーグ弁当やカレー弁当も用意されており、自宅でも「焼肉 正」の味を楽しむことができます。コースメニューも充実しており、和牛赤身ロース付コース（4,000円）、和牛上ロース・和牛上ハラミの人気コース（5,000円）、和牛サーロイン付コース（6,000円）など、予算や好みに合わせて選べる選択肢が豊富です。単品では、「輝く神タン」（2,068円）や「和牛上ハラミ」（1,958円）、そして「伝説のホルモン とんちゃん」（638円）など、こだわりの部位が揃います。〆には、日本酒の白ぬかを使用したモチモチ食感の「ペッパーレモン冷麺」（968円）など、ユニークな一品も楽しめます。
特別なサービスとして、誕生日や結婚記念日などのハレの日にぴったりの「肉ケーキ」の提供が可能です。通常の肉メニューと同じ料金で、人気の神タンやシャトーブリアンなどを盛り付け、花火やロウソク、手書きのメッセージカードを添えるサプライズ演出も行われます。予算は6,000円からで、前日までの予約が必要ですが、特別な日の思い出作りに貢献します。また、乳児から小学生までのお子様連れも歓迎されており、家族での利用にも配慮が行き届いています。さらに、3,500円以上のコースを注文する4名以上のグループには、90分間の飲み放題も利用できます。
「焼肉 正」は、火曜日が定休日で、それ以外の曜日は月曜から金曜は17:00から22:30（ラストオーダー22:00）、土日祝日は17:00から22:30（ラストオーダー22:00）まで営業しています。お肉がなくなり次第終了することもあるため、早めの来店がおすすめです。クレジットカード（VISA, MasterCard, American Express, Diners Club, JCB）やPayPayでの支払いが可能で、利便性も兼ね備えています。カジュアルながらも落ち着いた雰囲気で、家族や友人、大切な人との笑顔あふれるひとときを過ごすことができるでしょう。
