香川県高松市古新町に位置する「人情味酒場 えんぎ屋」は、琴電琴平線片原町駅から徒歩約7分、高松築港駅からも徒歩約8分、またJR高松駅からも徒歩約9分というアクセスしやすい立地にある居酒屋です。リーガホテル裏に位置し、利便性の高い場所にあります。2011年7月21日に開店しました。
「人情味酒場 えんぎ屋」は、店名にもある通り「人情味」を大切にした温かい雰囲気の酒場として知られています。美味しい料理とお酒を通じて、気取らずに楽しい時間を過ごせる場所をコンセプトにしています。大将の優しさとユーモアあふれる人柄も、多くの利用者に親しまれている理由の一つです。居酒屋接客グランプリの香川県代表になるほどの接客の質の高さも特徴です。店内はカウンター席、2人がけのテーブル席、そして掘りごたつ式の小上がり席があり、様々なシーンに対応可能です。友人や同僚との少人数での利用から、ご宴会まで幅広く利用されています。全席喫煙可能とされています。
この店の自慢は、なんといっても「焼鳥」と「骨付鳥」を中心とした鶏料理です。炭火でじっくりと20分焼き上げる名物の「骨付鳥」は、大きな塊肉にかぶりつけば、中からジューシーな肉汁が溢れ出す逸品です。歯ごたえが特徴の「親鳥」と、柔らかくジューシーな「若鳥」があり、好みに合わせて選べます。特に「親鳥」は、噛むほどに旨味が広がるとして人気を集めています。焼鳥は一本から注文可能で、手頃な価格設定も魅力です。もも、せせり、砂ずり、ハツ、レバーなど豊富な種類が揃い、焼き加減やタレ、塩加減も絶妙と評価されています。
鶏料理以外にも、食欲をそそる多彩なメニューが提供されています。プリプリとした食感が楽しめる「牛ホルモン」や、テレビCMでも取り上げられた「絶品☆骨付鳥（若）」も人気メニューの一つです。〆には「ホルつけ麺」や「鶏そばラーメン」が用意されており、特に「鶏そばラーメン」はこれを目当てに訪れる人もいるほどです。また、人気の「さぬきホルモン鍋」もおすすめの一品です。一品料理では、唐揚げにキムチとラー油を合わせた創作料理「キムラ君」、ナスをカツオ節とポン酢でいただく「嫁に食わすな」、希少な「とりホルモン（一人限定2本まで）」、レア焼きの「種鶏のたたき」などが挙げられます。野菜串としてナス、シイタケ、ネギ（イカダ）なども提供されており、幅広い好みに対応しています。自家製厚揚げや鶏天揚だしワサビおろしといった一品料理も好評です。
ドリンクメニューも充実しており、料理に合う日本酒、焼酎、ワインなどが豊富に揃っています。ハイボールのソーダは瓶で提供されるなど、細やかなこだわりも感じられます。
ご宴会には、飲み放題付きのコースも用意されています。例えば、2.5時間の飲み放題が付いた「宴会9品コース」や「ホルモン鍋7品コース」は、いずれも4,000円（税込）で利用できます。平均予算は通常利用で2,500円程度、ディナーで2,500円から4,000円程度と、リーズナブルに楽しむことができます。
「人情味酒場 えんぎ屋」は、美味しい料理と温かいおもてなしで、訪れる人々に笑顔と活気を提供し続けている居酒屋です。仕事帰りの一杯から、デート、友人との食事、各種宴会まで、幅広いシーンで利用できる魅力的な店舗として、高松の夜を彩っています。
