香川県丸亀市土器町東の閑静なエリアに佇む「酒肴や ぼん」は、落ち着いた大人の隠れ家のような雰囲気で、美食家たちに愛され続ける和食店です。丸亀土器東郵便局のすぐ手前に位置し、近隣のスターボール、ドコモショップ、ソフトバンクショップを目印に訪れることができます。JR予讃線宇多津駅南口からは徒歩約17分とやや距離があるものの、その距離を越えてでも訪れる価値のある、こだわりの料理とおもてなしが待っています。
創業から10年以上の歴史を重ねるこの店は、フランス料理での研鑽を積んだ店主が腕を振るう創作和食が最大の魅力です。瀬戸内の豊かな海の幸を中心に、全国から独自のルートで仕入れる産直の新鮮な魚介をふんだんに使用した料理の数々は、訪れる人々を魅了します。特に、肉厚にカットされたお刺身や、食べ応えのある大きなタコぶつは、その鮮度とボリュームに驚きの声が上がります。また、香ばしく焼き上げられた土佐巻は、多くのリピーターが絶賛する逸品として知られています。その日の仕入れによって変わる「本日のおすすめお刺身盛り合わせ」は、その時々の旬の味覚を堪能できるため、ぜひ注文したい一品です。他にも、やわらか牛タンステーキや、自家製タルタルソースが添えられた海老フライ、地鶏南蛮なども人気を集めています。飲みたいお酒に合わせて、店主が趣向を凝らしたアドリブ料理を提供してくれるという、粋な計らいもこの店ならではの特別なサービスです。
店内は、総席数22席とこぢんまりとしながらも、しっとりとした大人の雰囲気が漂います。掘りごたつ席とカウンター席が用意されており、ゆったりと足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席は、少人数での宴会にも最適です。また、カウンター席では、活きの良い魚が泳ぐ水槽を眺めながら、店主の丁寧な仕事ぶりを間近に感じつつ、心ゆくまで料理と美酒を味わうことができます。居心地の良い空間は、日常を忘れさせてくれるような落ち着きがあります。
営業時間は火曜日から日曜日の夕方18時から22時30分まで（料理のラストオーダーは21時30分）で、月曜日が定休日です。平均予算は一人あたり約4000円とされ、お通し代が500円かかります。店内は全席禁煙となっており、喫煙専用室はありません。小さなお子様連れの場合、3歳以下のお子様は人数に含まずに予約ができるため、利用しやすい配慮もされています。クレジットカードや電子マネー、QRコード決済は現在利用できないため、来店時には現金での支払い準備が推奨されます。新鮮な海の幸を繊細な和食と独創的なアイデアで提供する「酒肴や ぼん」は、香川で特別な夜を過ごしたい方や、こだわりの日本酒と共に旬の味覚を堪能したい方におすすめの店です。
