香川県高松市古馬場町8-1、ヘンミビル1Fに位置する「とり鉄 高松古馬場店」は、琴電瓦町駅から徒歩約8分から10分の距離にあり、ライオン通りからもアクセスしやすい立地が魅力の焼き鳥と鶏料理を専門とする居酒屋です。夜は17時から24時まで営業しており、年中無休で、年末年始の元旦のみ休業しています。平均予算は3,000円程度で、リーズナブルに本格的な鶏料理が楽しめると評判です。
店内は和の趣を感じさせる落ち着いた空間が広がり、木造の内装と間接照明が心地よい雰囲気を演出しています。ジャズが流れる居心地の良い空間は、友人同士の賑やかな集まりはもちろん、お一人様、カップル、少人数のグループ、家族連れなど、様々なシチュエーションで利用しやすいのが特徴です。総席数は90席から94席を誇り、カウンター席、テーブル席、掘りごたつ席が用意されています。特に、8名様まで利用可能な半個室席は、プライベートな空間で食事を楽しみたい場合に最適で、その他にも少人数向けのボックス席も完備されています。最大50名様までの宴会にも対応しており、大人数での利用も可能です。
「とり鉄 高松古馬場店」のコンセプトは「本当に美味しいものを」「できる限りの低価格で」提供することにあります。自慢の鶏料理には、動物由来のタンパク質を含まないビタミンEを強化した飼料で育った「楽美鶏（らくみどり）」の焼き鳥や、様々な調理法で提供される希少な「純粋烏骨鶏（うこっけい）」、そして全飼育期間無薬飼料で育ったきめ細かく歯ごたえのある肉質のオリジナル鶏「奥州美鶏（おうしゅうびどり）」が中心に使用されています。秘伝の技で丁寧に焼き上げられる焼き鳥は、カリッと香ばしく肉汁が滴ると好評です。特に、「出汁焼き鳥盛り合わせ」や「奥州美鶏の味噌だれ鉄板焼き」はおすすめの一品として紹介されています。
メニューは豊富で、焼き鳥の他にも、鶏料理専門居酒屋ならではの多彩な創作料理が楽しめます。最近では「出汁」をテーマにした新メニューも登場しており、「復活の手づくりポテトサラダ」は目の前で仕上げられ、4種類のソースから選べます。「奥州美鶏の塩だれ鉄板焼き」や「出汁巻き玉子5色のソース」、「粒胡椒が香る肉巻きおにぎり串」なども人気です。烏骨鶏の出汁巻玉子や、特製つくねもおすすめされています。食事の締めには、鶏三和監修の「究極のとろとろ親子丼」や「烏骨鶏のたまごかけご飯」など、鶏の旨みを存分に味わえるご飯ものや麺類も充実しています。デザートには、わらび餅や杏仁豆腐、烏骨鶏たまごのトロトロぷりんなどが用意されています。ドリンクメニューも充実しており、ビール、日本酒、焼酎、ワイン、カクテル、泡盛など、幅広い種類のお酒との組み合わせを楽しめます。
特別なサービスとしては、予約限定の食べ飲み放題コースや、2時間飲み放題付きの各種宴会コースが用意されており、お得に食事を楽しめます。テイクアウトやUber Eatsにも対応しており、自宅で店の味を楽しむことも可能です。また、お祝い・サプライズの相談も可能で、特別な日の利用にも配慮されています。店内は全席禁煙で、Wi-Fiも利用可能です。クレジットカードやPayPayなどのQRコード決済も利用できるため、利便性も高いと言えるでしょう。
