香川県高松市御坊町に位置する「鮨司割烹 豊しま」は、瀬戸内の豊かな海の幸と旬の食材を存分に味わえる寿司割烹料理店です。ことでん片原町駅から徒歩約7分、瓦町駅からも徒歩約7分の距離にあり、フェリー通りからも近く、アクセスしやすい立地が魅力です。お車でお越しの際は専用駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングが利用可能です。
同店は、接待から会食、家族での食事、また大人数での宴会まで、幅広いシーンで利用できる落ち着いた和の空間を提供しています。ビルの1階から4階まで全フロアが「鮨司割烹 豊しま」となっており、店内は落ち着いた憩いの場として設えられています。特に目を引くのは、1階に設けられた大きな生簀です。ここではその時期に最も旬を迎える鮮魚が泳ぎ、注文が入ってから捌かれるため、抜群の鮮度を誇る魚介を堪能できます。この生簀は、職人の確かな技術と合わせて、料理の質を支える同店の大きな特徴の一つです。
料理は、寿司や会席料理を中心に、一品料理も豊富に用意されています。職人が繊細な技で仕立てる本格的な和食は、目でも舌でも楽しませてくれます。メニューには、季節ごとの旬の魚介を盛り込んだ刺身の盛り合わせをはじめ、メバルなどの焼物、海老や蟹、野菜の天ぷら、鮑やふぐの唐揚げ、海老フライなどが揃います。煮付けや茶蒸し、酢の物といった割烹料理の定番も充実しており、鮑や伊勢海老、おこぜなどの高級食材は「時価」で提供され、その日の最高の味覚を追求できます。
食事を締めくくるご飯物には、にぎり鮨司のほか、ウニ丼、特選海鮮丼、イカ・ウニ・イクラを贅沢に使った巴丼など、海の恵みを存分に味わえる逸品が並びます。和牛たたきや数の子津軽漬け、ウニわさび、いくら醤油漬けといった小鉢料理も充実しており、お酒と共に楽しむのもおすすめです。ランチタイムも営業しており、日替わりランチや刺身定食、うなぎ定食など、上質な素材をリーズナブルな価格で楽しめる定食が用意されており、普段使いから少し贅沢なランチまで、多様なニーズに応えます。ドリンクは、料理に合わせた焼酎や地酒が豊富に取り揃えられています。
座席は、少人数から利用できる個室が充実しており、カウンター席以外はほぼ全席が個室となっています。掘りごたつ式の個室や座敷席も完備されているため、ゆったりとくつろぎながら食事を楽しむことができます。宴会利用においては、2階には最大80名、4階には最大60名まで収容可能な大広間があり、大規模な集まりにも対応可能です。これらの広々とした空間は、会社の宴会や歓送迎会、忘年会、慶事、法事など、様々な目的で利用されています。
新鮮な海の幸と熟練の職人技が織りなす本格和食を、趣のある個室空間で心ゆくまで味わえる「鮨司割烹 豊しま」は、地元高松の食通はもちろん、観光で訪れる人々にも長く愛され続けている一軒です。
