香川県観音寺市吉岡町に位置する「しゃぶしゃぶ温野菜 観音寺店」は、新鮮な国産野菜と厳選されたお肉をこだわりのおだしで楽しめるしゃぶしゃぶ専門店です。本山駅からは徒歩約29分、観音寺駅からは徒歩約39分と、いずれの駅からも少し距離がありますが、駐車場が80台分完備されているため、車でのアクセスが便利です。2000年にオープンして以来、「高級そう」「敷居が高い」といった従来のしゃぶしゃぶのイメージを覆し、誰もが気軽に楽しめるお店として親しまれています。
店内は総席数82席を有し、掘りごたつ席が用意されているため、ゆったりと食事を楽しむことができます。個室も完備されており、友人や家族との食事はもちろん、宴会にも適した空間を提供しています。ただし、座敷席やソファ席、カウンター席、テラス席の用意はありません。店内は全席禁煙となっており、快適な環境で食事を味わうことが可能です。
しゃぶしゃぶ温野菜 観音寺店の大きな魅力は、多様な食べ放題コースと、プロの目利きで厳選し、店舗で一枚一枚丁寧に手切りされる新鮮なお肉です。お肉の品質を決める上で、長年の経験が活かされた温野菜オリジナルの規格で加工が行われ、厳しい生産管理をクリアしたお肉のみが提供されます。しゃぶしゃぶが最も美味しくなる厚さにこだわってカットされており、そのやわらかさと旨みは多くの来店客から好評を得ています。食べ放題コースには、三元豚、たんしゃぶ・厳選牛、黒毛和牛、霜降り黒毛和牛などがあり、予算や好みに合わせて選べます。例えば、「三元豚食べ放題コース」は3,718円（税込）から、「たんしゃぶ・厳選牛コース」は4,378円（税込）から、「黒毛和牛コース」は5,478円（税込）から用意されています。これらのコースには、お肉だけでなく、国産野菜や前菜、逸品料理、鍋肴、デザートなど60種類以上のメニューが含まれ、おかわり自由で存分に楽しめます。食べ放題だけでなく、前菜・お肉3皿・野菜盛り・〆・デザートが付いた「しゃぶしゃぶ御膳」も1,958円（税込）から提供されており、様々な楽しみ方が可能です。
おだしは、定番の「和牛だし」や、魚介の旨みと白醤油、鰹節が香る「三代目極みだし」、有機大豆の濃厚な「豆乳だし」、四川豆板醤を使用した「旨辛火鍋だし」、九州醤油とニンニクの「こく旨にんにくだし」など、9種類の中から好みに合わせて2種類を選べる二色鍋で提供されます。季節ごとに変わる期間限定の「葱たんしゃぶコース」や「麻辣湯しゃぶコース」など、飽きさせない工夫も凝らされています。
特別なサービスとして、アニバーサリープレートの提供や、お会計総額からの割引クーポンなどが時期によって利用できる場合があります。また、60歳以上の利用客にはコース料金からの割引があり、小学生は半額で利用できるなど、ファミリー層にも優しい料金設定が特徴です。各種クレジットカードや楽天Edy、WAON、Suica、PayPay、楽天ペイ、d払いなどの電子マネー・QRコード決済にも対応しており、支払い方法の選択肢が豊富です。
「しゃぶしゃぶ温野菜 観音寺店」は、質の高いお肉と新鮮な国産野菜、そして多彩なおだしで、幅広い層の客層が様々なシーンでしゃぶしゃぶを満喫できるお店です。
