香川県高松市の中心部、活気あふれる鍛冶屋町に位置する「黒毛和牛ホルモン 大衆焼肉しんすけ 鍛冶屋町店」は、新鮮な黒毛和牛とホルモンを手頃な価格で楽しめる大衆焼肉の専門店です。高松琴平電気鉄道の琴平線、志度線、長尾線、そして空港バスの瓦町駅出口から徒歩約10分から12分というアクセス便利な立地にあり、仕事帰りや休日の食事にも気軽に立ち寄ることができます。専用駐車場はないものの、近隣にはコインパーキングが充実しているため、車での来店も可能です。
2023年4月にオープンして以来、特に20代から30代を中心に幅広い層の支持を集めています。その魅力は、何と言っても「旨い肉を安く提供したい」という揺るぎないコンセプトにあります。肉の本場宮崎から厳選して仕入れたA5ランクの黒毛和牛を、驚くほどの価格で堪能できると評判です。上質な肉をリーズナブルに味わえるため、日常使いから特別な日まで、様々なシーンで利用されています。店内はカジュアルながらも開放感があり、友人との食事や家族での団らん、少人数の宴会など、幅広い用途に対応しています。
メニューには、お店のこだわりが詰まった逸品が並びます。特におすすめは、口の中でとろけるような「黒毛和牛炙りカルビ」や、旨味が凝縮された「塩ホルモン」。さらに、新鮮な白菜に自家製ヤンニョムを丁寧に塗り込んだ「自家製生キムチ」は、他では味わえない独特の食感と深い旨味が魅力です。肉のプロが厳選し、丁寧に下処理されたからこそ提供できる「和牛ハラミ刺し」や「ハツ刺し」といった肉前菜も、臭みがなくさっぱりと味わえるため、女性客からも好評を得ています。希少部位の「特選カイノミ」など、普段なかなかお目にかかれない部位が楽しめるのも、一頭買いにこだわる「しんすけ」ならではの強みと言えるでしょう。
焼肉とともにぜひ味わいたいのが、注文ごとに一釜ずつ丁寧に炊き上げる「銀シャリ」です。炊きたてのご飯は肉の旨みを一層引き立て、至福の組み合わせを作り出します。タレは2種類用意されており、特にレモンが効いた塩ダレは肉の味を最大限に引き出すオリジナルブレンドです。飲み物についても、リーズナブルな価格で提供される生ビールなど、肉との相性を考えたラインナップが揃っています。
コースメニューも充実しており、初めて来店する方には「人気メニュー集合コース」がおすすめです。塩ホルモンや炙りレモンカルビなど、お店の人気メニュー10品に90分の飲み放題が付いており、満足度の高い内容となっています。より贅沢な時間を過ごしたい方には、肉寿司や大判ロースも味わえる「ちょっと贅沢コース」が用意されています。これら飲み放題付きのコースは、平日の月曜日から木曜日には割引が適用されることもあり、さらにお得に楽しむことができます。
座席は、総席数39席を誇り、お一人様でも気軽に利用できるカウンター席と、複数名での利用に便利なテーブル席が中心です。個室の用意はありませんが、カジュアルな雰囲気の中で、周囲を気にせず焼肉を堪能できる空間が広がっています。混雑時には2時間制となる場合があるため、予約をしてから来店するのがおすすめです。
また、お客様への細やかな配慮も人気の理由の一つです。誕生日や記念日などの特別な日には、サプライズの相談も可能で、心に残る思い出作りに一役買ってくれます。小さなお子様連れの来店も歓迎されており、お子様用の椅子も用意されているため、家族みんなで安心して焼肉を楽しむことができます。英語のメニューも用意されており、国内外からの来店客にも配慮がなされています。深夜まで営業しているため、遅い時間の食事にも利用できるのも大きな魅力です。
