静岡県沼津市原の閑静なエリアに位置する「やきとり美よし」は、JR東海道本線原駅から車で約3分というアクセスに恵まれた場所にあります。徒歩でも10分から16分程度の距離にあり、周辺には共有駐車場も完備されているため、車での来店も便利です。山田ビル105の一角に店を構え、地域に根ざした炭火焼き鳥の専門店として親しまれています。
この店の大きな特徴は、厳選された新鮮な国産鶏や地元の旬の食材を、一本一本丁寧に手作業で串打ちし、炭火でじっくりと焼き上げるというこだわりです。熟練の職人が部位ごとに最適な火加減を見極め、炭の遠赤外線効果で素材の旨味を最大限に引き出し、外は香ばしく、中はふっくらジューシーな理想的な状態で提供されます。創業以来、長年受け継がれてきた秘伝のタレは、継ぎ足しによって深みを増し、その奥深い味わいは多くの来店客を魅了しています。シンプルな塩味も用意されており、素材本来の風味を純粋に楽しむこともできます。アットホームで賑やかな雰囲気の店内は、訪れる人々を温かく迎え入れ、日常使いから特別な日まで、様々なシーンで利用できる居心地の良い空間が広がっています。
提供されるメニューの中心は、もちろんこだわりの炭火焼き鳥です。串焼きは一本120円（税込）からと手頃な価格で提供されており、気軽に多様な種類を味わうことができます。鶏肉の様々な部位はもちろんのこと、旬の新鮮な野菜を串焼きにしたメニューも人気を集めています。焼き鳥以外にも、お酒と共に楽しめる一品料理やおつまみ、さらにしっかりと食事をしたい方向けの肉料理も充実しており、幅広いニーズに応えています。ドリンクメニューも豊富で、焼き鳥との相性抜群の日本酒や焼酎をはじめ、ウイスキーなども取り揃えられています。予算やシーンに合わせた宴会コースも充実しており、3,000円（税込）から利用可能なプランや、2時間の飲み放題が付いた5,000円（税込）からのコースも用意されています。これらのコースは、予算や希望に応じて柔軟に内容を変更することも可能で、歓送迎会や同窓会、友人との飲み会など、大人数での集まりにも最適です。ディナーの平均予算は、多くの情報源によると3,000円から5,000円程度と見込まれます。
座席は全部で27席が用意されており、多様な利用シーンに対応しています。焼き鳥が焼き上がる様子を間近で見られる臨場感あふれるカウンター席は7席、友人や家族と会話を楽しみながら食事ができるテーブル席が8席、そして足を伸ばしてゆったりとくつろげる座敷席が10席完備されています。個室の用意はありませんが、店内全体の貸切利用も可能で、着席時で最大30名までの宴会に対応できるため、大人数での利用を考えている場合にも適しています。
「やきとり美よし」では、来店客の利便性を高める特別なサービスも提供しています。自宅で本格的な焼き鳥の味を楽しみたいという方のために、テイクアウトでの利用も可能です。また、お子様連れでの来店も歓迎されており、家族での食事にも安心して利用できます。支払い方法に関しても、Visa、MasterCard、JCB、American Express、Diners Clubといった主要なクレジットカードが利用できるほか、PayPayなどのQRコード決済にも対応しており、キャッシュレスでの支払いがスムーズに行えます。さらに、携帯電話の主要キャリア（docomo、au、SoftBank）の電波も良好に利用できるため、通信環境も快適です。これらのきめ細やかなサービスは、来店客にとってより快適で楽しいひとときを提供するための配慮が行き届いていることを示しています。
