静岡県掛川市大坂に位置するブラジル料理レストラン「FOGO CASEIRO（フォゴカゼイロ）」は、本場のシュラスコが堪能できることで知られています。掛川市役所大東支所から約500mの場所にあり、店舗裏には広々とした駐車場が完備されているため、車でのアクセスが便利です。公共交通機関を利用する場合、しずてつジャストラインの大貫診療所前バス停から徒歩約6分、大浜中学校前バス停から徒歩約7分、南大坂バス停から徒歩約8分でアクセスできます。同じ建物の一階にはブラジル食材のスーパーマーケットと洋品店があり、食事の前後にブラジル文化に触れることができるのもこの店の特徴です。
FOGO CASEIROは、ジューシーに焼き上げられたシュラスコを心ゆくまで味わえる食べ放題形式を提供しています。シュラスコはテーブルまで運ばれ、目の前でカットされるため、熱々のお肉を最高の状態で楽しむことができます。牛肉の中でも特に人気の高いランプ、イチボ、ハラミ、肩コブ、中落ちカルビといった部位に加え、ソーセージ、マトン、豚スペアリブ、手羽中、チキンハートなど、多種多様な肉の種類が揃っています。シンプルな味付けが肉本来の旨みを引き立て、本場ブラジルの味を存分に体験できると評判です。
シュラスコ食べ放題には、ブラジル料理、サラダ、デザートなど豊富なバイキングとドリンクバーが含まれています。バイキングにはサラダの種類が豊富に用意されており、新鮮な野菜をたっぷり摂ることができます。また、家庭的な豆料理であるフェジョンも提供されており、ブラジルの食文化を深く味わうことが可能です。デザートにはチョコレートファウンテンもあり、甘いもの好きには嬉しいサービスです。口コミでは、ビーツ（ベテハーバー）など珍しい食材もバイキングで楽しめるという声も聞かれます。ソフトドリンクはドリンクバーに含まれていますが、アルコール類やフレッシュジュースは別途料金となります。
営業時間は、木曜日と日曜日が11:30から22:00まで、土曜日が11:30から23:00までとなっており、料理のラストオーダーは閉店の1時間前、ドリンクのラストオーダーは閉店時刻までです。定休日は月曜日から水曜日です。平均予算は、通常平均で4,000円から4,999円とされています。シュラスコ食べ放題は大人（中学生以上）4,490円（税込）、小学生1,890円（税込）、未就学児童810円（税込）、3歳未満は無料です。バイキングのみの利用も可能で、大人（中学生以上）2,690円（税込）、小学生1,290円（税込）、未就学児650円（税込）です。
店内は広々としており、ゆったりと食事を楽しめる空間が提供されています。貸切も可能で、大人数での利用にも対応しています。座席に関する詳細な情報（個室やソファ席の有無など）は確認できませんでしたが、口コミからは混雑時でもゆっくりと食事ができる雰囲気であることがうかがえます。スタッフはブラジル人の方が多く、日本語の接客がたどたどしい場合もあるようですが、親切で親しみやすいと評価されています。店主は以前ブラジルサッカーチームの通訳として来日した経験があるとの情報もあり、異文化交流の場としても魅力的なお店です。支払いはVISA、マスター、アメックス、DINERS、JCB、DiscoverといったクレジットカードやPayPayなどのQRコード決済が利用可能です。テイクアウトの利用もできます。
