JR掛川駅からほど近く、徒歩約5分の場所に佇む「串&Bar FuQ」は、掛川市の中心部に位置しながらも、喧騒から一歩離れた落ち着いた雰囲気を持つ隠れ家のような串揚げとバーの融合店です。福寿亭ビルの1階にあり、掛川城からも徒歩圏内という利便性の高い立地は、地元の方々はもちろん、観光で訪れる方々にとっても気軽に立ち寄れる魅力があります。外観からは店内の様子がうかがい知れないため、初めての来店には少し勇気がいるかもしれませんが、一度足を踏み入れると、温かくフレンドリーな空気が広がる心地よい空間がゲストを迎えます。
店内は黒を基調とした落ち着いた内装で統一されており、シックでありながらも肩肘張らずに過ごせるリラックスした雰囲気が魅力です。カウンター席といくつかのテーブル席が配されており、総席数は21席と、アットホームな規模感が特徴です。個室は設けられていないため、他の客との程よい距離感の中で、食事や会話を楽しむことができます。友人との語らいの場や、一人でじっくりと時間を過ごしたい時、あるいは大切な人との穏やかなディナーなど、様々なシーンに対応できる柔軟性も持ち合わせています。
「串&Bar FuQ」の最大の魅力は、店名にも冠する串揚げの数々にあります。日によって厳選された旬の食材を使用し、定番のメニューに縛られることなく、その日限りの特別な串揚げを提供しています。訪れるたびに異なる食材との出会いがあり、常に新鮮な驚きと発見があるのが醍醐味です。揚げたて熱々の串揚げは、軽やかな衣で素材の味を最大限に引き出し、食べる人の五感を刺激します。一串一串丁寧に仕上げられる串揚げは、単品での注文も可能であり、自身の好みに合わせて自由に選べる楽しさがあります。また、コース形式の提供もされているため、その日の気分やシーンに応じて選択肢が広がります。ディナーの予算は2,000円から4,000円程度とされており、質の高い串揚げを心ゆくまで堪能することができます。
ドリンクメニューも充実しており、串揚げとの相性を追求した銘柄が揃います。特に注目すべきは、静岡県限定で提供される「静岡麦酒(しずおかばくしゅ)＜樽生＞」です。地元愛あふれるこの特別なビールは、ここでしか味わえない一杯として、多くのファンを魅了しています。静岡の地ビールと共に、揚げたての串揚げを味わう時間は、「串&Bar FuQ」ならではの至福のひとときとなるでしょう。バーとしての顔も持つため、食後のひとときを過ごしたり、食事をせずにお酒だけを楽しむ利用も可能です。
店舗は夕方17時から営業しており、月曜日から木曜日、日曜日は深夜0時まで、金曜日と土曜日は深夜2時までと、比較的遅い時間まで営業しているため、仕事帰りの一杯や、二軒目としても利用しやすいでしょう。不定休であるため、訪れる際は事前に営業情報を確認することをお勧めします。支払いは、JCB、AMEX、Dinersといった主要なクレジットカードに加え、PayPayなどのQRコード決済も利用できるため、手軽に利用できる点も利便性を高めています。2011年のオープン以来、長きにわたり掛川の夜を彩ってきた「串&Bar FuQ」は、その落ち着いた雰囲気と、旬を大切にしたこだわりの串揚げで、訪れる人々に記憶に残る食体験を提供し続けています。
