静岡県熱海市咲見町に位置する「バルバルATAMI」は、JR熱海駅から徒歩およそ8分（約580メートル）の場所にある海鮮居酒屋です。JR伊東線の来宮駅からも徒歩13分（約1.0キロメートル）ほどの距離にあり、熱海の市街地に近い立地でありながら、落ち着いた雰囲気の中で食事が楽しめる場所として親しまれています。専用の駐車場は設けられていませんが、近隣にはコインパーキングが点在しているため、車でのアクセスも可能です。
「熱海にこんなお店があったら良いな」というオーナーと料理長の思いから生まれたという「バルバルATAMI」は、板前が手がける本格的な料理を気軽に味わえることをコンセプトに掲げています。和食バルとしてのスタイルを確立し、沼津港から直接仕入れる新鮮な魚介をふんだんに使用した手作りの料理が提供されており、その日ごとの旬の素材を活かしたメニューが並びます。店内はカジュアルでありながらも落ち着いた空間が広がり、一部の席はロールスクリーンで仕切られた半個室のような造りになっているため、プライベート感を保ちつつ食事を楽しむことができます。温かみのある活気ある接客も特徴で、観光客だけでなく地元の人々にも愛される店として知られています。
料理の柱となっているのは、目の前の卓上で海鮮を炙りながら楽しめる「浜焼き」です。サザエのつぼ焼きや活アワビの踊り焼き、大粒のホタテ、広島産の焼き牡蠣など、様々な種類の貝類や干物を350円から提供しており、自分で焼く体験は食事の楽しみを一層深めます。浜焼き以外にも、沼津港直送の鮮度抜群な刺身や、揚げ物、焼き鳥など豊富な一品料理が揃っています。特に注目されるのは、季節限定で登場する「海のギャング」と称されるウツボの唐揚げや、自家製の金目鯛の姿煮といった希少な食材を用いた創作和食です。日替わりで提供される刺身は単品950円から、活アワビの刺身は2,350円、活伊勢海老の刺身は時価で、原則予約制となっています。また、自家製の手打ちそばを使った温かい鴨そば（1,450円）や、店内で手作りされる干物など、手間暇かけた逸品の数々が訪れる人々を魅了します。丼物も充実しており、生しらす丼（950円、生しらす2倍は1,850円）や釜揚げしらす丼、まぐろ・ネギトロ・しらす丼などが人気を集めています。ディナーの予算は4,000円から5,000円程度、ランチは1,000円から2,000円程度で楽しめます。
ドリンクメニューも豊富で、ビールやサワーはもちろんのこと、日本酒、焼酎、ワイン、カクテル、泡盛まで幅広い品揃えです。伊豆の名産であるニューサマーオレンジやはっさく、黄金かんなど、時期に応じて旬の柑橘類を搾った「生搾りかんきつサワー」は特に人気があります。さらに、熱海では珍しいハブ酒（ショット800円、ハイボール1,000円）も提供されており、滋養強壮に良いとされるこの一杯は、会話のきっかけにもなるでしょう。特定の日時にはレモンサワーが1杯200円となるハッピーアワーも設けられており、お得に楽しむことができます。
店内には合計30席のテーブル席が配置されており、大人数での利用にも対応可能です。ロールスクリーンで仕切られた半個室風の席は、周りを気にせずゆったりと過ごしたい場合に適しています。ベビーカーや車椅子の入店も可能で、子供用の椅子も完備しているため、様々な客層に対応できる配慮がなされています。
「バルバルATAMI」では、一般的なサービスに加え、訪れる人々に喜ばれる独自のサービスが提供されています。店内を利用するお客様限定で、日替わりのあら汁や野菜スープなどが楽しめる「無料スープバー」がセルフサービスで提供されており、何杯でもおかわり自由です。また、日替わりのアイスやかき氷といったデザートが1品無料で提供されるサービスも好評です。各種クレジットカード、交通系ICカード、PayPayをはじめとするQRコード決済にも対応しており、会計もスムーズに行えます。宴会や貸し切りでの利用も可能で、20名から最大50名までの団体予約を受け付けています。企業旅行やゴルフ、ダイビングの後の打ち上げなど、多様なシーンでの利用実績があり、貸し切りに関する相談も受け付けています。食事以外にも、公式ホームページやアプリを通じて最新情報の提供やオンライン予約も可能です。席料として600円（お通し、サービス料、スープバー、デザート1品込み）が別途かかります。なお、2025年4月26日より全席喫煙可能となり、法律に基づき未成年者の入店はできないため、来店時には注意が必要です。
