静岡県熱海市の小嵐町に佇む「日本料理 行庵」は、明治時代から続く歴史ある料亭旅館「熱海小嵐亭」の2階に位置し、上質な和の趣の中で洗練された日本料理を堪能できる場所として知られています。都心から離れた熱海の奥座敷で、静寂に包まれた非日常の空間が広がります。
交通アクセスは、JR熱海駅からタクシーで約10分と非常に便利です。また、少し足を延ばして熱海の街並みを散策しながら向かう場合は、JR熱海駅から徒歩約30分、JR伊東線の来宮駅からは徒歩約20分で到着します。熱海駅からバスを利用する際は、3番乗り場から乗車し「小嵐口」で下車すると、よりスムーズにたどり着くことができます。車での来訪者向けには駐車場が完備されており、食事利用の場合は3時間まで無料で利用可能です。
「日本料理 行庵」の大きな特徴は、その料理哲学と提供スタイルにあります。全国各地から厳選された旬の食材を惜しみなく使用し、丁寧に引かれた出汁を基盤とした京風の雅な会席料理を提供しています。料理長がこだわり抜いた食材一つ一つの持ち味を最大限に引き出し、四季折々の移ろいを繊細な味わいで表現する会席料理は、目と舌で日本の四季を感じさせてくれます。特に、カウンター席では、熟練の料理人が目の前で炭火焼や天ぷらを調理する様子を眺めながら、出来立ての温かい料理を味わうことができる割烹スタイルも楽しめます。これは、ライブ感あふれる演出と五感を刺激する体験として、多くの食通から評価されています。
提供されるメニューは、季節ごとに内容が替わる会席料理が中心です。夕食には「会席料理コース」や、お祝いの席にふさわしい「御祝い会席料理」が用意されています。宿泊客向けには朝食も提供されており、魚料理、卵料理、小鉢、サラダ、ご飯、香の物、汁物、水菓子といった和の膳が並びます。ドリンクメニューも充実しており、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど、料理との相性を考え抜かれた豊富なラインナップが揃い、特に日本酒へのこだわりが感じられます。
料金帯としては、ホットペッパーグルメや食べログの情報によると、ランチは7,001円から10,000円程度、ディナーは15,000円から20,000円程度が平均的な予算とされています。料亭旅館ならではの上質な料理とサービスを考慮すると、特別な日や大切な接待、家族での記念日など、幅広いシーンでの利用に適しています。
店内は、合計32席から36席が用意されており、ゆったりと食事が楽しめる空間設計がなされています。主な座席タイプは、料理人の技を間近で見られる9席のカウンター席、趣のある小上がりの掘りごたつ席が2卓（計8席）、そしてプライベートな時間を過ごせる個室です。個室は「扇」（4名用）と「琴」（8名用）の2種類があり、接待や顔合わせ、家族での集まりなど、周りを気にせず食事を楽しみたい場合に最適です。店内は全席禁煙となっており、喫煙スペースは屋外に設けられています。
「日本料理 行庵」では、一般的なレストランサービスに加え、料亭旅館としての細やかなおもてなしが特徴です。多様なクレジットカードでの支払いに対応しており、VISA、MasterCard、JCB、AMEX、Diners、UC、DC、NICOSなどが利用可能です。また、インボイス（適格請求書）の発行にも対応しているため、ビジネスでの利用にも安心です。料金にはサービス料が10%加算されます。Wi-Fiも完備されており、滞在中の利便性も考慮されています。乳児から小学生までの子供連れでの利用も可能で、家族での会食にも配慮が行き届いています。ホテルのレストランという特性上、宿泊と合わせて利用することで、より一層熱海の旅の記憶に残る体験となるでしょう。
