魚民 新富士店は、静岡県富士市川成島に位置する居酒屋です。新富士駅南口から富士見大通りに入り、徒歩5分ほどの右手に店舗を構えています。また、新富士駅南口からは徒歩約4分、富士駅からは徒歩約23分、柚木（身延線）駅からは徒歩約41分の距離にあり、公共交通機関でのアクセスも可能です。車で来店する方のために、24台収容可能な駐車場が完備されています。東名高速道路富士ICからは車で約16分です。
「魚民」は、「和風＝魚」と、若年層からシニア層まで幅広い世代に愛されることをコンセプトに誕生しました。洗練された和の空間を意識した店舗づくりが特徴で、お客様に個室感覚でゆっくりとくつろいでもらえるよう配慮されています。店内は木のぬくもりを感じさせる和風空間で、配置や装飾品、間接照明など、落ち着いた雰囲気の中で食事やドリンクを楽しめる工夫が随所に凝らされています。総席数は164席あり、様々なシーンに対応できる空間が提供されています。
メニューは、お刺身や懐かしい郷土料理など、和食を中心とした品揃えが豊富です。特におすすめされているのは、「大盛りまぐろの煮付け」や、新鮮な海の幸を盛り合わせた「刺し桶」です。刺し桶には、赤鉄火や白鉄火とまぐろたたき、サーモンといくらなど、バラエティ豊かな刺身が用意されています。また、当店の名物として「もつ鍋（ラーメン付）」も人気で、コクがありながらさっぱりとしたスープとプルプルのもつが特徴です。他にも「お造り6種盛り」や「特製！！鉄鍋餃子」といった定番メニューから、「サーモンといくら」「握り5種盛り合せ」「こぼれいくら握り」などの寿司、さらには「具沢山！！お刺身サラダ」といったサラダ類も充実しています。麺類やご飯物として「東村山黒やきそば」「かにチャーハン」なども提供されており、幅広いニーズに応えることができます。
コース料理も充実しており、キリン一番搾り（生）を含む2時間飲み放題付きのコースが複数用意されています。例えば、「海鮮陶板焼が付いた満足コース」は全8品で、プレミアム飲み放題付きのプランやソフトドリンク飲み放題付きのプランも選択可能です。単品飲み放題も利用でき、お得にドリンクを楽しめます。
座席は、少人数での利用から大人数での宴会まで対応可能な様々なタイプが用意されており、人数に合わせて席を案内してもらえます。全席個室感覚で利用できる落ち着いた空間が特徴で、お子様連れでも安心して利用できるキッズスペース付きの席も一部用意されています。個室を希望する場合は事前予約がおすすめです。
特別なサービスとして、記念日や誕生日、歓送迎会などにぴったりのオプションケーキの提供や、テイクアウト・デリバリーの予約も可能です。また、LINE公式アカウントではお得な情報が配信されており、特定の会員特典としてお会計の割引や乾杯ドリンクの優待が受けられる場合もあります。無料Wi-Fiも利用可能です。年中無休で深夜遅くまで営業しており、ラストオーダーは午前0時です。
