静岡県静岡市葵区常磐町に位置する「KINFOLK（キンフォーク）」は、静岡駅から徒歩約7分から9分、または静岡鉄道静岡清水線新静岡駅から徒歩約9分の場所にあるダイニングバーです。ドン・キホーテから徒歩1分の距離にあり、静岡駅を背にして静清信用金庫横の道をまっすぐ進んだ左手側に清水ビル1Fとして店舗を構えています。アクセスしやすい立地でありながら、隠れ家のような雰囲気も漂わせています。
この店舗は、アメリカのニューヨーク・ブルックリンスタイルをコンセプトにした、落ち着きと洗練された雰囲気を持つおしゃれな空間が特徴です。オーナーのこだわりが細部にまで感じられ、男前インテリアと呼ばれる内装は、訪れる人々の気分を高揚させると言われています。小物使いやドアノブなど、細部にわたるデザインが評価されています。店内にはカウンター席も設けられており、一人での利用はもちろん、デートや友人との食事にも適した多様なシーンに対応できる設計となっています。総席数は14席から20席と情報源によって異なりますが、比較的こぢんまりとした空間で落ち着いて過ごせるようです。個室はありませんが、15名から20名での貸切利用も可能です。
「KINFOLK」では、安くて美味しい絶品イタリアンを提供しており、フードにも工夫を凝らしたオリジナルコース料理が楽しめます。ニューヨーク・ブルックリンの味を日本人好みにアレンジした料理が特徴です。例えば、フライドポテトやメキシカンチラキレス、海老とアボカドの生春巻き、砂肝とブロッコリーのアーリオオーリオ、鳥レバーペースト（バケット付き）、5種類の前菜盛り合わせ、バッファローチキン、アボカドモッツァレラチーズのカプレーゼ、スモークサーモンとアボカドのタルタル、チーズ盛り合わせ（ハーフサイズ、フルサイズあり）といったアラカルトメニューがあります。ピザやパスタも提供されており、特にピザの味やフライドポテトの味が選べるコース料理は、リピーターからも好評を得ています。
ドリンクメニューも豊富で、約500種類ものカクテルを常時取り揃えています。中には日本ではなかなか味わえない希少な種類のお酒も用意されており、テキーラソムリエが在籍しているため、特別な一杯を求める方にも対応できるとされています。光るカクテルやファイヤーカクテルなど、SNS映えするようなユニークなドリンクも提供されており、訪れる人を楽しませる工夫がされています。エビスビールやコロナビール、ビアスプリッツァーなどのビール類も取り扱っています。
営業時間はディナータイムが中心で、月曜日から日曜日、祝日を含め、18時から翌3時まで営業しており、料理のラストオーダーは翌2時30分、ドリンクのラストオーダーも翌2時30分です。深夜まで営業しているため、女子会や誕生日会、デート、会社宴会など、様々な用途で利用できます。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはデザートプレートを無料でプレゼントしており、サプライズの協力も積極的に行っています。事前に連絡することでスムーズな対応が期待できます。また、毎月の最終金曜日にはクラブイベントを実施しており、地元で活躍するDJやアーティストを招き、レゲエ、ヒップホップ、テクノなど幅広いジャンルの音楽イベントが開催されています。これはお客様からの要望で始まった企画であり、地域の活性化にも貢献しているとされています。貸切利用は平日10名から可能で、貸切2時間とドリンク2時間飲み放題、フード4品が付いたプランなども提供されています。店内にはプロジェクターも完備されており、スポーツ観戦にも利用できるなど、多目的な利用が可能です。
支払い方法については、VISAやMasterのクレジットカードが利用でき、PayPayなどのQRコード決済も導入されています。サービス料として500円が設定されています。駐車場は完備されていないため、近隣のコインパーキングの利用が推奨されています。全席喫煙可能ですが、2020年4月1日施行の改正健康増進法により情報が異なる場合があるため、来店前の確認が勧められています。スタッフの丁寧な接客や、質の高い料理とおしゃれな雰囲気が、多くの利用者に支持されている理由の一つです。
