静岡県掛川市城西に位置する「しゃぶしゃぶブッフェ しゃぶ葉 掛川店」は、新鮮な野菜とこだわりの肉を心ゆくまで楽しめるしゃぶしゃぶ専門店です。天竜浜名湖鉄道掛川駅から徒歩約16分から21分、掛川市役所前駅からは徒歩約13分と、少し駅から距離があるため、車でのアクセスが便利です。大通りに面しており、駐車場も完備されています。バスを利用する場合は「城西」バス停から徒歩約3分と非常に近く、公共交通機関での来店も可能です。
店内は広々としており、明るい雰囲気で快適に食事を楽しめます。家族連れや友人同士、少人数での利用にも適した空間が提供されています。席はテーブル席が中心で、総席数は90席です。個室や座敷の有無については、店舗への確認が必要です。来店者の約59%が家族・子供と、約27%が友人・知人と利用しており、幅広い層に支持されています。
しゃぶ葉 掛川店の最大の魅力は、豊富な種類の肉と野菜、そして多彩なサイドメニューが食べ放題で提供されるブッフェスタイルです。肉の種類は、豚ロース、豚バラ、牛肉、鶏肉、そしてコースによっては国産牛も選べます。新鮮な野菜はブッフェコーナーに約15種類以上が用意されており、白菜、長ねぎ、蓮根、ニラ、香味野菜、キクラゲ、もやし、豆苗、水菜などが並びます。これらの野菜は自分で好きなだけ取れるため、ヘルシー志向の方にも満足いただけます。
選べるだしは、基本の白だしの他に、ひとつのお鍋につき追加料金で2種類選ぶことができます。辛さと旨みが特徴の赤チゲ味噌だし（辛さは大辛、中辛、ピリ辛から選択可能）、かつおと昆布の旨みに柚子の香りを加えた柚子塩だし、甘辛醤油だれで玉子と絡めて楽しむすき鍋だしなど、様々な味のバリエーションが提供されています。つけだれもポン酢や胡麻だれをはじめ、期間限定の生姜だれなど複数の種類があり、味の変化を楽しめるのが特徴です。
サイドメニューも充実しており、カレー、ご飯、うどん、ラーメン、豆腐、春雨などがブッフェコーナーに並びます。ディナータイムには、牛＆豚しゃぶしゃぶ食べ放題以上のコースで、まぐろ、海老、貝、サーモンといったお寿司も食べ放題になるサービスが提供されています。食後にはソフトクリームも楽しめ、コーンフレークやチョコレートソース、イチゴソースなどでオリジナルのデザートを作ることも可能です。
料金は、ランチが平均1500円程度、ディナーが平均2000円程度で、土日祝日は大人料金にプラス料金が設定されています。小学生は全日999円（税込1099円）、幼児や3歳以下は無料で利用できます。ドリンクバーは別途料金で、中学生以上は299円、小学生は164円で利用可能です。また、アルコール飲み放題も1539円で提供されています。
デジタルメニューブックが各テーブルに設置されており、そこから注文を行うことができます。肉の追加などは配膳ロボットが席まで運んでくれるため、気軽に注文できるのも特徴の一つです。
特別なサービスとして、記念日のお祝いには2日前までの予約でアニバーサリーケーキが330円（税込）で提供されます。また、全日利用可能なご飲食代3%OFFのクーポンも提供されており、会計時に提示することで割引を受けられます。店内は全面禁煙で、おむつ替え台も設置されているため、小さな子供連れでも安心して利用できる環境が整っています。各種クレジットカード、電子マネー、QRコード決済にも対応しており、支払い方法の選択肢も豊富です。Wi-Fiも利用可能です。
