静岡市駿河区中田本町に店を構える「炙り焼＆銘酒 えん」は、地元で長年愛され続けている居酒屋です。JR静岡駅からおよそ徒歩25分から30分と少し距離がありますが、しずてつバス大浜麻機線を利用し「中村町上」バス停で下車すれば徒歩約2分で到着できるため、公共交通機関でのアクセスも便利です。車での来店も可能で、東名静岡ICから南中央通り（SBS通り）を経由して約5分という立地に加え、4台分の無料駐車場が完備されています。
「出会ったご縁を大切に、円満で楽しい宴を、こだわりの塩で味わう串焼きなどの料理と銘酒とともに楽しんでいただきたい」という温かいコンセプトを掲げ、訪れる人々を温かく迎え入れています。店内は、どこか懐かしさを感じる落ち着いた雰囲気が漂い、お一人でゆっくりと過ごすカウンター席、友人や家族との語らいに適したテーブル席、そして大人数での賑やかな宴会に最適な広々とした座敷席が用意されています。総席数は55席を数え、1室の個室も完備しているため、プライベートな食事から大人数での貸切まで、様々な利用シーンに対応可能です。座敷のみの利用で32名まで、全室利用では50名位までの宴会ができます。
料理の最大のこだわりは、紀州備長炭を用いた炙り焼きです。高温の備長炭で一気に焼き上げることで、素材本来の旨味を閉じ込め、香ばしい風味豊かな逸品に仕上げています。特に、2億5千万年前の岩塩とニンニクを混ぜ合わせて作られた特製の塩ダレは、肉の旨味を一層引き立てるとして高い評価を得ています。炭火串焼きは各種100円から提供されており、おまかせ串盛り6本は980円（税込）で楽しむことができます。静岡を代表するB級グルメである静岡おでんは1本100円から、または120円（税込）から提供され、そのほか、ベトナムで修行した生春巻き（400円税込）、自家製もつ味噌煮（500円税込）、スタミナ焼餃子（480円税込）など、多国籍な味わいの料理も揃っています。
ドリンクメニューも豊富で、生ビールが500円（税込）、サワー各種が390円（税込）から、そして利き酒師の資格を持つ店主が厳選した旬の特選地酒が380円（税込）からと、こだわりの一杯をリーズナブルに味わうことができます。また、食後の楽しみとして、黒蜜バニラアイス（250円）やミニチョコパフェ（380円）などのデザートも用意されています。平均予算は通常利用で3,000円程度、宴会利用では4,500円程度が目安とされており、コース料理は2,300円（10品）から提供されています。
きめ細やかなサービスもこの店の魅力の一つです。誕生日や歓送迎会などのお祝いの際には、コース利用または2,000円以上の飲食で、サプライズのお祝いプレートのサービスが利用できます。また、家族連れにも配慮があり、小学生以下の子どもを対象にジュース1杯無料のサービス（お子様3名様まで）が用意されているため、お子様連れでも安心して食事を楽しめます。さらに、訪れるたびに異なる楽しみを提供するのが、12種類から選べるお通しです。来店客を飽きさせない工夫が随所に見られます。会計にはPayPayが利用でき、喫煙も可能なため、様々なニーズに対応できる居酒屋として、幅広い層から支持されています。
