静岡県静岡市葵区両替町２丁目3-3青葉小路2号に位置する「隠れ家ワインバル CALLEJERO（カジェヘロ）」は、静岡の街中にひっそりと佇む大人の隠れ家として親しまれています。JR静岡駅北口からは両替町通りを進み、青葉シンボルロード手前の『杉山タバコ店』向かいにある青葉小路横丁の2件目、赤い扉が目印となり、徒歩約9分でアクセス可能です。新静岡駅からも徒歩約7分から8分と、主要駅からのアクセスも良好で、気軽に立ち寄れる立地が魅力の一つです。
店内はランプの灯りが温かく照らす、雰囲気抜群のこだわり空間が広がります。ゆったりと寛げるソファ席が用意されており、落ち着いたおしゃれな雰囲気の中で、大切な人とのデートや女子会、友人との食事など、様々なシーンで利用されています。総席数は24席から26席で、少人数からグループまで対応可能なテーブル配置が可能です。特に2Fフロアは完全禁煙となっており、快適な空間で食事と会話を楽しめます。貸切も可能で、12名から最大20名程度まで対応しており、会社の宴会や歓送迎会、各種パーティーにも利用できます。
「隠れ家ワインバル CALLEJERO」では、ワインと相性抜群の本格的なイタリアンやスペイン料理を中心に提供しています。オーナーシェフが厳選した国産食材を使用し、手間暇かけた店内仕込みの料理は、訪れる人々を魅了します。メニューには、フィレンツェ名物の牛モツ煮込み「ランプレドット」や、静岡県産豚「ふじのくに」の肩ロース肉を使用した自家製サルシッチャ（イタリアンソーセージ）など、こだわりの一品が並びます。ワインのお供に定番の「パテ・ド・カンパーニュ」や、フィレンツェ風鶏レバーのパテ「レバーのクロスティーニ」、フレッシュオリーブとセミドライトマトの盛り合わせ、世界各国のチーズ盛り合わせなども楽しめます。フライドポテトやイカのフリットといった定番のサイドメニューも充実しています。
コース料理も豊富に用意されており、ワインとのマリアージュを心ゆくまで堪能できる「ベーシックコース」は、前菜からメインまで5品で2,900円（税込）から提供されています。また、国産黒毛和牛の希少部位トモサンカクのステーキをメインに据えた贅沢な「黒毛和牛の肉バルコース」は、前菜からデザートまで6品で3,700円（税込）と、特別な日の食事にも最適です。これらのコースには、プラス料金で120分飲み放題を付けることも可能です。ドリンクメニューも充実しており、種類豊富なワインはもちろんのこと、シェリーや、ワインに一口サイズのフルーツを加えた特製サングリア、おしゃれなカクテルなど、アルコールが苦手な方でも楽しめるラインナップが揃っています。
特別なサービスとして、誕生日や記念日には特製のホールケーキを用意してくれるサプライズの演出も可能です。大切な人へのサプライズを考えている場合は、事前に相談してみるのも良いでしょう。支払いは、各種クレジットカード（VISA、Mastercard、Amex、Diners、JCB）、QRコード決済（PayPay）、そしてSuica、楽天Edy、WAONなどのICカード決済にも対応しており、スマートな支払いが可能です。
